干腌菜冒麂子肉

新鲜的麂子里脊很鲜嫩可口，配上酸酸的干腌菜去腥味，味道赞一个

用料  

干腌菜冒麂子肉的做法  

1. 先把麂子里脊肉切成薄片备用

2. 把姜切成细丝，大蒜切片，小米辣用刀面拍一下就好，葱切段待用

3. 干腌菜用水清洗一遍即可。

4. 大火热锅，放菜籽油（其他油也可以），放入姜丝、大蒜、小米辣爆香后放入干腌菜，待有香味时放入适量水

5. 待水烧开后放入切片好的麂子里脊肉，煮五分钟即可放盐出锅。

小贴士

做好后尽量热食。