烹调屋酸辣好菇煲
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋豆腐 | 50克 |
| 鸿喜菇 | 60克 |
| 雪白菇 | 60克 |
| 竹笋 | 30克 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 葱 | 5克 |
| 蒜头 | 2颗 |
| 牛头牌泰式酸辣汤块 | 1块 |
| 辣豆瓣酱 | 30克 |
| 糖 | 5克 |
| 酱油 | 5毫升 |
酸辣好菇煲的做法
将胡萝卜与竹笋切片，葱切段，豆腐切块，蒜头切碎，菇类剥成块备用
起油锅将豆腐炸上色，菇类沾上少许面粉乍熟至酥脆备用
起锅爆香蒜碎，葱段及辣豆瓣酱加入所有材料及调味料爆炒即可盛入砂锅
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