雪菜炒鱿鱼

用料  

雪菜炒鱿鱼的做法  

1. 小鱿鱼让菜场老板处理干净，回家自己再稍微清洗一下，切断。用葱姜蒜料酒腌制一会。

2. 水烧开，把鱿鱼入水汆几秒，捞出。

3. 锅烧热，加油，入姜蒜，放雪菜，青红椒炒一会，加入鱿鱼丝。再稍微炒一会儿，加鸡精调味，撒上葱花，出锅。