马齿苋菜馍
- 菜谱
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喜欢吃,中毒太深,每年要囤很多
用料
马齿苋 | 3把 |
面粉 | 1000克 |
水 | 460克 |
新鲜酵母 | 30克 |
糖 | 10克 |
马齿苋菜馍的做法
晚上拍不清楚,原谅
先打第一个500克面团
两个面团完工
洗菜控水
切好的菜和发酵室温发酵30分钟的面团
面团排气处理
面团排气,然后和菜和在一起,场面比较稀巴烂,没有拍,放点面粉就好了
切好做圆,发酵室温15分钟蒸30分钟结束
灯光不给力
好好吃……
这次做的有点大了,下次小点
小贴士
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