番茄酸汤肥牛(免辣)
- 菜谱
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用料
肥牛 | 280克 |
番茄 | 1个 |
青菜 | 适量 |
葱叶 | 适量 |
调味料 | |
蚝油 | |
酱油 | |
白醋 | |
盐 | |
生粉 | |
蒜 | 2-3瓣 |
油 | 10克 |
番茄酸汤肥牛(免辣)的做法
食材洗干净切好。
番茄切丁。
煮一壶热水。青菜焯水,铺底部。
水开后,肥牛焯几秒,捞起,铺青菜上。
下油,倒入蒜蓉。
油热后倒入番茄炒出沙
一定要大火不停翻炒倒入开水
这个时候调调料。
我喜欢吃酸,多放。
调好可以尝一下,偏重口味一点。毕竟要跟汤稀释,而且前面的步骤都没加盐。倒入调料,撒入葱花。
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