- 赋闲在家的日子,亲自下厨做几道合口的菜肴。从老家采购的散养鸡,味香肉嫩。用料鸡肉半只(700克左右)调味料菜籽油适量葱适量姜适量大蒜几瓣桂皮1小块香叶2-3片大料1只花椒几粒小茴香几粒白蔻1颗黄冰糖4-5颗料酒2-3勺生抽3勺蚝油2勺盐适量辅料香菇若干土豆若干私家飘香炖鸡肉...
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- 来大姨妈整个人懒出蛆啊。。然而又想打扫冰箱。。牛肉也已经解冻。。肿么办。。肿么才能又快又方便地解决他们并且整出来又好吃。。。。忽然想起来过年回家我妈炖羊肉的方法。。。因为家里冰箱没地儿放她就放料煮了。。。大晚上的一屋子飘的都是香浓的肉味儿啊。。。。。...
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- 用料带鱼2条糖1勺盐2.5-3勺葱6段姜4-5片酱油2.5平铲鸡蛋1个醋0.5平铲白酒2两干辣椒1个私家炖带鱼的做法将带鱼段收拾干净,裹鸡蛋液上锅煎至两面金黄,盛出备用准备好葱姜将锅洗干净,倒入新油待油热加入煎好的带鱼段加入清水,水量沒过带鱼段就可以,加入葱段,姜片加入适量花椒加入...
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- 用料草母鸡半只白酒适量盐适量私家酒香鸡的做法鸡冷水煮开继续15分钟捞起沥干用盐抹在鸡上白酒盖盖子腌制一下切块再喷一次酒再盖子盖了焖一下2小时差不多可以吃了酒香扑鼻...
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- 以前经常在夜市吃小馄炖,特别冬天,来一碗热气腾腾的馄炖,别提多惬意!然而外面的馄炖都是五香粉,十三香,胡椒粉之类堆出来的美味今天自己做的小馄炖吃起来嫩滑,闻起来十里飘香,特别适合上班族快手早餐,老人小孩吃着也放心用料猪肉400克盐一勺生抽适量老抽适量鸡蛋适量鸡精少许紫菜...
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- 独家配方哦用料牛肉(牛腩)500克柿子2-3个土豆1个香菜少许葱、姜、蒜、大料适量盐、糖少许牛肉炖柿子私家版的做法西红柿用开水烫下剥皮切块备用牛肉切块用开水烫下撇沫捞出备用锅里放油加入葱姜蒜大料爆锅放入牛肉翻炒炒香放入西红柿炒出汤加少许糖加入土豆放高压锅加水么...
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- 天气冷了,整一大锅菜,又好吃又温暖用料各种材料随意1堆私家大乱炖的做法把喜欢吃的菜收拾好,喜欢什么煮什么锅下油,把泡姜泡椒炒香加水煮开下菜煮好放辣椒面,花椒面,干辣椒,干花椒。锅内下油烧热后淋在上面,放点葱花收工,开吃...
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- 跟一山西妹子学的。简单好做霸气菜。用料五花肉300g豆角300g炸肉丸500g土豆粉条100g,事先泡发木耳15g,事先泡发土豆中个头2-3个葱一根姜五六片小油菜一棵腐竹两根,事先泡发私家乱炖的做法像做红烧肉那样,五花肉切小块焯水后,滤干。炒糖色,放入五花肉块儿,炒成金黄色,煸入姜片,炒干...
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- 学习辛苦工作劳累,喝点鸡汤补补身体,喝完又是元气满满的一天呐!用料鸡1只香菇10朵姜5片葱1根花椒少许白胡椒粉少许盐少许西红柿2只香飘十里的香菇炖鸡的做法炖鸡汤的鸡选择老母鸡最为合适。鸡处理干净,焯水将焯水后的鸡,生姜,花椒和葱结准备好将上述调料放入砂锅中,加水没过鸡,加...
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- 用料牛肉(牛腩➕牛零碎)一斤半牛腩+半斤牛零碎土豆6个小土豆(按个人喜好添加)生抽适量老抽适量料酒适量生姜若干茴香若干白砂糖或冰糖适量盐适量家常菜烧出大厨味儿----满屋飘香的土豆炖牛肉的做法牛肉洗净切块,我是买了一斤半牛腩+半斤牛零碎一起烧的,牛零碎就是卖牛肉那里切...
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- 很多时候大家想做肉类最烦的就是有腥味儿,下面看看我的制作过程,如果感觉对你有帮助,欢迎点赞加收藏。用料八角个老抽勺姜片葱段片酱油勺料酒勺盐克生抽勺蚝油鸡精味精黄豆酱桂皮胡椒粉干辣椒飘香炖鸡脖的做法先将鸡脖放凉水撒盐浸泡二十分钟(入锅之前清洗一遍)冷水下锅放葱段...
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- 夏天到了,又不想做复杂的又不想吃凉的,这道菜就“一键解决”所有困惑。有肉有菜有营养,清淡不失鲜美,连汤都能不剩哦。用料娃娃菜一颗木耳一小把红虾3只/人冻豆腐一块姜4-5片大料4粒生抽½大勺白糖1汤勺香醋1小勺五香粉1小勺盐3克料酒2汤勺白胡椒粉1小勺私家炖菜的做法准备工...
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- 晚餐很简单!小鸡炖蘑菇!鸡一定要土鸡,这样炖2小时肉不会散掉,鸡味儿更香!蘑菇一定是东北榛蘑!炖多久蘑菇都是脆的,香味飘到五百里外!配料如图!自己配方随意搭配!用料土鸡净重900克东北榛蘑150克干货花椒八角桂皮香叶辣椒干姜干白随意香飘五百里小鸡炖蘑菇的做法材料如图!干榛蘑水发2...
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- 喜欢吃鱼,并且喜欢吃烤鱼,更喜欢吃香辣豆豉的烤鱼。在烤鱼里加入的配菜当中,我喜欢吃的要数大饼了,其次喜欢吃里面的菜花,莴笋和红椒是为了点缀,放点藕清脆可口也很合适。用料大饼蒜蓉辣椒酱草鱼1条(约2斤)豆豉菜花莴笋红椒葱姜蒜蚝油玉米油蒸鱼豉油私家飘香麻辣豆豉烤鱼的做法草...
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- 用料鸡胸肉一块洋葱半个葱二根生抽盐糖味精麻油淀粉飘香鸡肉饼的做法鸡胸肉洗净,先切成小条,然后再切成小丁,再切末把鸡肉末放入碗内,加盐,味精,淀粉(略多一些),麻油拌匀,稍腌一会儿(刚才有博友提醒我说:可以在拌料的时候加一些蛋液。我觉得这个主意不错,肯定会更嫩一些,大家做的时候...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《飘香肉粽》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料粽叶适量糯米1000克五花肉800克盐10克糖1大勺小葱1小把生姜5克老抽25克生抽3大勺料酒1大勺八角2个花椒1小把淀粉1大勺小羽私厨之飘香肉粽的做法粽叶提前用...
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- 用料鸡翅适量料酒少许盐、糖、生抽、番茄酱、蜂蜜、辣椒面、适量飘香鸡翅的做法鸡翅花一道花刀,用盐、糖、生抽、蜂蜜、辣椒面、料酒腌制油烧热中小火煎至变色翻面再煎鸡翅熟后捞出摆盘,挤上番茄酱即可...
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- 在传统桃酥的基础上做了改良,我觉得还不错,分享给大家还未出炉就已香飘满屋😘小宝宝一口气吃了三块用料植物油100克低筋面粉250克糖80克鸡蛋2个泡打粉2克盐2克燕麦,核桃适量香飘满屋的私房桃酥的做法100g植物油,80g红糖,2g盐,一个鸡蛋打匀然后加入低筋面粉(一定要过筛),适量核桃(换...
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- 鸡肉在肉类中,是蛋白质最高的肉类之一,属于高蛋白低脂肪的食品。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。麻香鸡肉质嫩滑,麻香鲜辣!用料辣椒碎鸡腿3个芦笋若干白胡椒粉盐糖适量鱼露黑胡椒碎香油葱花蚝油料酒蒜泥末鸡粉淀粉私家麻香鸡的做法鸡腿去骨,用刀背拍一...
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- 用料鱼头个葱段段姜片片花椒粒盐克姜片飘香炖鱼头的做法鱼头洗净调料煎双面变色添水开大水炖锅开变小火,炖至鱼汤变白出锅盛盘不明白可以问...
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- 喜欢椰奶吗?喜欢甜口吗?飘香椰奶炖鸡面满足你💯买了瓶椰奶以后的突发奇想!椰子鸡火锅改良家居日常版🥔🥕🥜🥥🐔🍜DIY的很成功,赶紧跟大家分享😋用料鸡300克椰奶400克椰肉50克土豆1个胡萝卜1根面200克葱2片姜3片蒜2瓣盐适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺花椒3粒大料1粒香叶2片...
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- 飘香乱炖承载的是一份对过去干菜的回忆。若干年前,物质匮乏,家家户户都会在夏季里晾晒一些干菜,如花菜、豇豆、辣椒等不一而足,以备冬时之食。这些晾晒后的干菜,虽不是什么美味,可是面对漫长冬季的老三样:土豆、白菜、胡萝卜还是很有吸引力的。承载的干菜,飘香的乱炖,满满的回忆!用...
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- 老人小孩都爱吃的营养羹用料鸡蛋3个牛奶比蛋液1.5:1200毫升盐0.3克生抽1勺飘香炖蛋的做法蛋液和牛奶1:1.5夏天的时候常温下放置15分钟再炖。炖的时候覆盖保鲜膜。炖14分钟打开保鲜膜加一勺生抽,表面抹匀,再炖一分钟。然后等10分钟再出锅。结实又细嫩...
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- 这款披萨🍕的诞生源于儿子的喜欢😊我担心外面的披萨没有那么的健康,所以就开始研究怎么做披萨更好吃😋更健康,改良了披萨底,经过多次试验终于做出了儿子非常喜欢的口味,食材都是我精心挑选的,有机三文鱼和走地鸡腿,用的是牛油果🥑油,我甚至在面粉里加了鸡蛋🥚和有机牛奶🥛~用料野...
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- 牛肉好吃,香料能更多激发出牛肉的香味制作简单,先吃随时来一块,不好吃来找我哦,好吃更要来找我了用料牛肉500克姜4-5片花椒若干粒葱京葱段最好根桂皮1块八角2个香叶2片糖15-20克盐少许克老抽酱油10克勺草果1个陈皮一小块(可省略)蒜3-5瓣五香炖牛肉香飘万里的做法1先将牛肉切2cm...
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