香辣龙虾(只取虾尾干净) 菜谱 关注:1.29W次 用料 小龙虾 5斤 只取虾尾 香叶 2片 蒜 8瓣 姜 6片 洋葱 1个 豆瓣酱 4勺 生抽 4勺 花椒 20粒 干辣椒 2个 糖 少许 蔬菜 莴笋 香辣龙虾(只取虾尾干净)的做法 1、龙虾洗净,去头摘掉泥肠,用小牙刷一个个刷干净 2、配料准备好 3、热锅下油,下配料姜蒜花椒辣椒香叶爆炒出香味,下龙虾炒至变色 4、下料酒和生抽炒一下,再加入六月鲜豆瓣酱,(这里可以根据自己爱好换任何豆瓣酱)我还用过康师傅牛肉酱也不错,炒匀后 加入到小龙虾上一点的水,烧开,用小火煮15分钟左右 5、加入少许盐,根据口味定,放入少许糖,提鲜不喜欢可以不加,大火收汁,大约4分钟加入需要的配菜(莴笋)烧2分钟,再加入干辣椒 椒盐,孜然,白胡椒调味,起锅关火,放香菜或葱。 标签: 龙虾 香辣 只取 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/rzklq0.html