简单 麻辣龙虾尾 小龙虾
- 菜谱
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很好吃的麻辣龙虾尾,推荐哦。
用料
龙虾尾 | 2斤 |
姜 | 5片 |
花椒 | 适量 |
麻椒 | 适量 |
葱 | 2段 |
大蒜 | 10瓣 |
干辣椒 | 12个 |
啤酒 | 500ml |
香叶 | 6片 |
桂皮 | 1块 |
豆瓣酱 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
简单 麻辣龙虾尾 小龙虾的做法
龙虾尾洗净,锅内放入水烧开,放入龙虾尾,不用盖上锅盖 ,3分钟捞出沥干备用
干净无水的锅里放入油,放入葱2段,姜片5片,大蒜切片1头蒜的量,花椒麻椒适量,干红辣椒12个左右,桂皮1个,香叶6片,炒香
然后倒入豆瓣酱3勺,炒出红油后倒入料酒和龙虾尾翻炒均匀后,倒入啤酒一罐,放入辣椒粉(想吃特辣的就多放)大火烧开3至5分钟即可出锅。
成品不错哦
小贴士
里面放酒了,开车就不要吃了。
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