疆味干煸牛肉干 菜谱 关注:2.42W次 妈妈的味道 用料 卤牛肉 花椒粉 辣椒粉 花椒 糖 酱油 白芝麻 油 蒜瓣 干辣椒或朝天椒 豆瓣酱 疆味干煸牛肉干的做法 1.牛肉切段2.干辣椒切段(干辣椒是自己家晒的,所以泡了一下,如果用朝天椒可以不用泡)3.蒜瓣切片 不粘锅中热油,小火 放入卤牛肉,煸至焦黄(不要太干,带点软) 1.煸好后放入蒜瓣炒香2.放酱油半铲3.放花椒一把 1.放生芝麻(如果是熟芝麻就出锅前放)2.放豆瓣酱一勺3.放糖微量4.放辣椒段5.出锅前放花椒面和辣椒面一勺6.尝一下味道,缺啥再放点啥♥️注意:整个过程中如果感觉有些干就可以再加一点点油,然后继续放料 出锅,贼香 标签: 好吃 疆味 牛肉干 疆味干煸牛肉干 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/rz0y30.html