宝宝鲜虾蔬菜疙瘩汤
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营养非常丰富而且美味的一款面疙瘩。这个配料是两个大人和一个一岁以上宝宝的量。大人约100-150g一人,宝宝50g
用料
面粉 | 350g(宝宝50g) |
虾 | 150g |
黑木耳 | 4-5朵 |
菠菜 | 一把 |
料酒 | 一小勺 |
盐 | 宝宝:一小撮 |
土豆 | 一个 |
宝宝鲜虾蔬菜疙瘩汤的做法
准备好食材。把虾在锅里汆熟,然后去壳。黑木耳用温水泡开,切小块。土豆去皮切块,宝宝吃要小块一点。菠菜洗净切细
把虾仁打成肉泥,用一小勺料酒腌制一下去去腥
将面粉和水,按1.5和1的比例调和,然后将虾肉加入面里面搅拌均匀
锅里倒油,将黑木耳和土豆加一勺盐,翻炒至土豆有点变透,然后加入水(宝宝可以用骨头汤)煮沸。这时候转小火,手上沾点食用油,将面扯到锅里(宝宝扯小块),扯15-20块的时候用铲子翻炒一下,面扯完了之后加入菠菜,转大火翻炒,等到菠菜熟了,就可以出锅了享用啦。
这个是我和老公的,比较大块的面疙瘩
这是我儿子用骨头汤煮的面疙瘩,闻起来超级香,口水都来了
小贴士
宝宝的和大人的分开煮。毕竟大人的盐和宝宝的盐分量不一样,而且宝宝的面要扯小块一点。
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