枸杞菌菇鸽子汤
- 菜谱
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用料
鸽子 | 1只 |
枸杞 | 20粒 |
草菇 | 8-10朵 |
香菇 | 2-3朵 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 少许 |
姜 | 3-5片 |
葱 | 2-3根 |
枸杞菌菇鸽子汤的做法
鸽子切块,用盐和料酒腌制20分钟以上后,汆水洗净;
草菇切片;
枸杞泡软;
汆水后的鸽子放入炖盅,加入香菇,草菇,葱姜和矿泉水1000毫升;
炖煮45分钟即可食用。
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