钵钵鸡丝（醉鸡版）

宁波人过年基本都有一道菜叫醉鸡，吃不完的腌的时间过长太咸的鸡肉或者不爱吃的鸡胸肉可以这样拯救一下

用料  

钵钵鸡丝（醉鸡版）的做法  

1. 鸡肉拉丝备用，黄瓜切细丝

2. 调料：蒜蓉，红油辣椒酱，醋、糖、芝麻，小葱拌匀

3. 食材和酱料混合搅拌均匀，一道新菜成了。

4. 咸鸡本身就很咸了所以盐不用放，如果是吃不完的白斩鸡可以放盐调味