【蜜汁坚果香拌银鱼】简单快手又营养

一年四季
冰箱里不缺的是冰块
跟各种小菜
还有各种辣椒面～
当然～
这并非所有朝鲜族家庭常态
但这是我家常态～

所以
各种银鱼变着花样的做
怎么做都好吃～

用料  

【蜜汁坚果香拌银鱼】简单快手又营养的做法  

1. 找一个碗，放辣椒酱，麦芽糖，味极鲜，雪碧
   

2. 调均匀，出现这种挂糊状态，

3. 放适量芝麻

4. 拌均匀备用，

5. 准备材料，银鱼，蒜末，坚果

6. 银鱼洗干净沥干水分，
   用厨房纸巾吸走多余水分，

7. 锅中少许油放蒜末炒香，

8. 放入银鱼，1勺料酒中小火翻炒，

9. 关火倒入已经调好的酱汁拌均匀。

10. 拌好的样子～

小贴士

1：我的银鱼沥干水分后在室温又放了一天，
    很脆没有水分。
2：这个量的酱汁跟鱼的量刚刚好。
3：坚果提前烤熟（炒熟）。我用的是花生跟榛子。
4：小朋友吃可以放1勺韩式辣椒酱1勺番茄酱，
    蜂蜜代替麦芽糖
5：想吃辣可以放1勺辣椒粉，适量加1勺雪碧。