油炸鲳鱼 菜谱 关注：1.08W次 用料 鲳鱼 一斤 葱 适量 姜 5片 生抽 1勺 料酒 1勺 五香粉 1小勺 孜然粉 1小勺 香叶 3片 油炸鲳鱼的做法 在鱼肚子那剪一口子，把内脏掏出来，鱼鳍剪掉，水龙头下面冲洗干净，放到干净的碗里 把上述调料倒进一个碗里，搅拌均匀再倒到装鱼的大碗里，隔半小时给鱼翻一次身，大概三四次之后就很入味了 鱼腌制好了，再找一个碗放入面粉，把鱼控控干，在面碗里来回的滚几遭。锅里倒入没过鱼的油，待小火烧热，把鱼放油锅里炸，一般鱼皮焦黄了就熟了，想吃酥脆的就多炸几分钟 我这个炸的很脆了，边上的鱼骨头能直接吃 标签： 油炸鲳鱼 鲳鱼 好吃 油炸 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/rlzx0.html
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