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肉鱼的做法食谱

烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕的做法步骤及图解,美味正宗的烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕做法

  • 烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕

  • 用料鲅鱼1条盐3勺花椒50粒姜5片大葱四分之一根牛奶100克鸡蛋2个料酒2勺烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕的做法鲅鱼剔骨留肉剁碎葱姜拍碎，花椒也拍一拍，加清水泡一小时以上用筷子不断搅拌鱼肉，加料酒，期间少量多次加葱姜花椒水和牛奶凉拌成这样，加入两个鸡蛋清，继续搅拌均匀，加盐盘子抹...
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炣肉鱼的做法和图解 好吃的炣肉鱼家常做法

  • 炣肉鱼

  • 用料肉鱼3条油适量姜10片味事达1大勺料酒1大勺糖1小勺水2大勺炣肉鱼的做法鱼洗净，划花刀。热锅，油入锅，放10片姜片爆炒，至姜片金黄姜片拨到锅边。转小火，鱼入锅煎二十秒后翻身，至双面金黄后拨到锅边，一只只分别按此操作。完成后，放1大勺味事达，1大勺料酒，1小勺糖，2大勺水，盖锅盖收汁...
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渔民私藏酱油水家常肉鱼的做法步骤及图解,美味正宗的渔民私藏酱油水家常肉鱼做法

  • 渔民私藏酱油水家常肉鱼

  • 每次鱼叔讨海归来，刚出水的鱼虾蟹都是海鲜爱好者们的抢手货，近几年来野生海鲜越来越少了，所以一到都是抢手货！野生海鲜最大的方便是，只要食材新鲜，甚至可以忽略烹饪技术，哪怕你是从不下厨的小白，清蒸白灼酱油水，一学就会，简单方便高效率。越来越多的人喜欢吃海鲜，每次拿到家常鱼，都会...
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鱼肉鲜美的黄鱼鲞烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的鱼肉鲜美的黄鱼鲞烧肉做法

  • 鱼肉鲜美的黄鱼鲞烧肉

  • 用料黄鱼鲞半条姜三片猪肉10来片洋葱一小边胡萝卜一小段料酒3勺酱油2勺鱼肉鲜美的黄鱼鲞烧肉的做法黄鱼鲞洗了晾干猪肉切片热锅冷油，下胡萝卜、洋葱、姜爆香下猪肉变色，七成熟倒入料酒、酱油清水没过食材多一些些将黄鱼鲞摆上去不需要翻炒大火🔥烧开变小火炖5分钟起锅鲜美...
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鱼肉松的做法和图解 好吃的鱼肉松家常做法

  • 鱼肉松

  • 用料草鱼1条盐适量白糖适量姜适量橄榄油适量黄酒或料酒适量生抽适量鱼肉松的做法草鱼去头洗净，切成段放上姜、黄酒腌制10分钟去腥腌制好的草鱼段上锅，蒸10分钟蒸熟的草鱼段去刺、去骨、去皮，只把肉剔下来，肉块要捏松散锅中注入橄榄油将鱼肉放入锅中翻炒水分稍微蒸发后，加入生...
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肉臊面鱼鱼的做法和图解 好吃的肉臊面鱼鱼家常做法

  • 肉臊面鱼鱼

  • 用料面粉克肉臊面鱼鱼的做法肉切末，加猪油耗油味极鲜醋老抽炒熟，加水煮十分钟收汁淋面上即可...
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纯鱼肉鱼丸的做法和图解 好吃的纯鱼肉鱼丸家常做法

  • 纯鱼肉鱼丸

  • 我只想记录下第一次做鱼丸并且成功的照片，高级的味道，没有细节图，文本有点多，纯属自己记录，下次一定好好拍细节图………师傅，鱼太多怎么办，那就做鱼丸吧，外面便宜的鱼丸鬼知道加了什么东西，用纯鱼肉做点货真价实的吧，因为鱼太多了………总之是个不难的东西，但是真的挺麻烦，第一步刮鱼...
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鱼虾肉的做法和图解 好吃的鱼虾肉家常做法

  • 鱼虾肉

  • 用料鱼虾肉鱼虾肉的做法图一图二...
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鱼丸+奶鱼汤+鱼肉糜=整条鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鱼丸+奶鱼汤+鱼肉糜=整条鱼做法

  • 鱼丸+奶鱼汤+鱼肉糜=整条鱼

  • 2019-2020真的是事事不顺，小城市工资低，物价刚经过猪瘟还没恢复又来个鸡瘟，然后又是肺炎传染病，物价猛个升，小市民真的是支出早就超过收入了。今天猪五花肉已经是近40元一斤。这城市2000元人均月收入的人一个月真吃不起几餐猪肉。还好现在鱼肉没怎么升价。日常可以多做些鱼肉...
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鱼肉的做法和图解 好吃的鱼肉家常做法

  • 鱼肉

  • 用料鱼肉500g猪肉100g姜7g盐3.5g糖15g蛋80g淀粉100g料酒5g鱼肉的做法搅拌...
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鱼肉料理(鱼豆腐，鱼汤，鱼饺，鱼锅贴)的做法步骤及图解,美味正宗的鱼肉料理(鱼豆腐，鱼汤，鱼饺，鱼锅贴)做法

  • 鱼肉料理(鱼豆腐，鱼汤，鱼饺，鱼锅贴)

  • 用料龙利鱼鱼肉料理(鱼豆腐，鱼汤，鱼饺，鱼锅贴)的做法鱼豆腐1.一条鱼，一个蛋清/半个蛋，料酒：料理机20s2.木薯淀粉30+盐+胡椒粉：搅上筋3.蒸40（盖保鲜膜）／烤16025（可以加小芋头）芦笛菜市：鲶鱼8/斤10快一条肉少，最好还是龙利鱼1.鱼骨：洗，盐+姜腌，煎，(料酒)2.电饭煲：大葱，姜，水烧开3.放鱼：蒸10。放素...
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鱼香肉丝（鱼香土豆肉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝（鱼香土豆肉丝）做法

  • 鱼香肉丝（鱼香土豆肉丝）

  • 为啥有土豆呢😄起因是以前单位对面有家饸络面馆，里面的饸络浇汁各式各样觉得挺好吃的。我是回回吃鱼香肉丝的。老板做的鱼香肉丝里就有土豆丝，老板说这样吃实惠😀后来拆迁了面馆也搬了。只能自己动手试试这个鱼香肉丝土豆丝了。别说真挺好吃。有面馆那味可以到80％了😄😄😄用...
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鱼肉饺的做法和图解 好吃的鱼肉饺家常做法

  • 鱼肉饺

  • 女儿爱吃饺子，最喜欢吃的馅是韭菜鸡蛋馅，正好看到一期美食节目，是青岛的鲅鱼饺，南方没有鲅鱼，但是可以用其他的鱼替代，加上鸡蛋和韭菜融合了女儿喜欢的味道营养更全面了，那以后也是属于妈妈的味道了～做了之后果然没失望🤩大家喜欢的话也可以试试。用料草鱼3斤半左右取鱼肉800克一...
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鱼肉羹的做法和图解 好吃的鱼肉羹家常做法

  • 鱼肉羹

  • 没元气的时候，来一碗鱼肉羹就行了。看起来温和细腻的质地，调味后酸酸辣辣十分开胃，而且口感顺滑，也很适合当病号餐或儿童餐呢。用料青鱼一块生姜少许葱两根淀粉少许鱼肉羹的做法青鱼洗净，葱切葱花，姜切姜末，淀粉用冷水化开。将鱼块煮熟，去皮剔刺，研成鱼肉糜。葱花和姜末加入鱼肉糜...
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鱼肉卷的做法和图解 好吃的鱼肉卷家常做法

  • 鱼肉卷

  • 壮妈：我家宝宝不爱吃鱼怎么办？小宝贝们都吃腻了常用的做鱼方法，这次我们变个花样吃吃吧…用料鲷鱼一块胡萝卜半根黄瓜半根小葱三段昆布酱油适量鱼肉卷的做法胡萝卜和黄瓜切条，鲷鱼用刀片出鱼片将胡萝卜和黄瓜条置于一端卷好以后用小葱扎好来个近景用勺子淋上昆布酱油大火蒸10...
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香菇溜鱼丸（鱼肉+鸡肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇溜鱼丸（鱼肉+鸡肉版）做法

  • 香菇溜鱼丸（鱼肉+鸡肉版）

  • 家里老太太👵🏻（姥姥）头天晚上说想吃溜丸子，早上起来翻冰箱就开启了随意胡乱做的模式，没想到做出来的效果非常好，咸鲜软烂，特此记录下来，抛砖引玉~希望大家也能喜欢~用料巴沙鱼柳1/4条去骨鸡腿肉丁200g鸡蛋1小个盐少许克胡椒粉适量玉米淀粉适量红薯淀粉适量姜末适量姜丝适量香葱...
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鱼香肉丝/老式鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝/老式鱼香肉丝做法

  • 鱼香肉丝/老式鱼香肉丝

  • 用料里脊肉丝200克黑木耳50克笋丝60克红泡椒30克细盐4克蒜泥3瓣姜末15克生抽10克黄酒10克胡椒粉0.5克白糖10克陈醋8克鸡蛋清半个淀粉18克小葱2根鱼香肉丝/老式鱼香肉丝的做法肉丝清洗干净，挤干水分，加入细盐0.5克、生抽5克、黄酒5克、胡椒粉0.5克、鸡蛋清半个，抓匀。加入干...
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鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼做法

  • 鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼

  • 有了鱼香肉丝，电饭煲里的米饭被刮得精光！用料里脊肉250g鸡蛋1个黑木耳适量胡萝卜1根青椒1个豆瓣酱1大勺糖3勺醋4勺生抽2勺料酒1勺盐适量淀粉1勺葱姜蒜适量鱼香肉丝-鱼香肉丝没有鱼的做法脊肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清和淀粉上浆腌制10分钟。鱼香汁：取一口小碗，按1:2:3:4:...
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鱼肉酥的做法和图解 好吃的鱼肉酥家常做法

  • 鱼肉酥

  • 用料鱼肉550克绞肉（夹心肉）350克木薯粉50克蛋清2个鱼肉酥的做法1.鱼肉550克加入生姜末水，盐2勺，麻油少许、蛋清少许顺着一个方向搅拌。2.绞肉350克加入料酒、盐2小勺、白胡椒粉少许、蛋清少许、麻油少许、生抽少许顺着一个方向搅拌.3.剩余鸡蛋液搅拌出泡沫，尽量打发4.搅拌鱼肉...
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三文鱼肉烤箱法鱼扒鱼肉边鱼腩边角料肉通用法生酮低碳适用的做法步骤及图解,美味正宗的三文鱼肉烤箱法鱼扒鱼肉边鱼腩边角料肉通用法生酮低碳适用做法

  • 三文鱼肉烤箱法鱼扒鱼肉边鱼腩边角料肉通用法生酮低碳适用

  • 用料三文鱼250g姜20g独蒜1个葱1/6根盐or生抽适量三文鱼肉烤箱法鱼扒鱼肉边鱼腩边角料肉通用法生酮低碳适用的做法三文鱼肉250g买的某宝边角料，便宜，自己熟吃买这种最划算，土豪当我没说，收到冻冰箱吃的时候直接化冻，泡水5分钟捞出控干水分独蒜生姜葱用搅打机打碎加入，没有搅拌机...
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鱼肉羊肉一家亲（鱼羊鲜）的做法步骤及图解,美味正宗的鱼肉羊肉一家亲（鱼羊鲜）做法

  • 鱼肉羊肉一家亲（鱼羊鲜）

  • 用料羊蝎子750克鲫鱼1条白萝卜半个鱼肉羊肉一家亲（鱼羊鲜）的做法羊蝎子清洗赶紧，冷水下锅焯水捞出后继续清水洗干净，备用起油锅煎鱼，两面金黄即可接着把煎好的鱼放进料包，我这料包有点小，把鱼切成两半放了两个料包😓😓羊蝎子，鲫鱼，加热水，姜片，料酒，一起煮，小火炖，直到羊蝎子煮烂，汤发白...
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鱼餐肉的做法和图解 好吃的鱼餐肉家常做法

  • 鱼餐肉

  • 用午餐肉的办法做鱼版的，在湖北这叫鱼糕，过年必备。用料大青鱼1条肥肉少许淀粉少少许盐1丢丢葱姜少少少许鱼餐肉的做法请市场卖鱼的帅哥帮忙加工，告诉他你要做鱼丸，他会帮你片好。鱼骨可带回家烧汤，满满的胶原蛋白，也可以丢弃。鱼片带到猪肉摊，请大姐和肥肉一起搅匀。比例是鱼：肥...
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鱼汤鱼肉粉的做法和图解 好吃的鱼汤鱼肉粉家常做法

  • 鱼汤鱼肉粉

  • 因为我们全家人都喜欢吃五谷鱼粉，但是必须要去市内才能吃到，因为疫情关系干脆自己在家里动手做了，味道不比外面差哦!用料鲫鱼7条姜一块料酒适量葱3根盐适量酸菜300克干辣椒4个花椒1小把龙利鱼2片白胡椒适量西红柿1个黑胡椒粉适量鱼汤鱼肉粉的做法鲫鱼我买了七条不是很大，手掌...
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鱼香肉丝和鱼香肉丝炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的鱼香肉丝和鱼香肉丝炒饭做法

  • 鱼香肉丝和鱼香肉丝炒饭

  • 用料里脊肉丝冬笋丝或者青笋丝木耳泡发切丝胡萝卜丝（也可以不放）腌肉料：把肉丝放入盐，老抽，味精，鸡精，胡椒粉拌匀，再放入淀粉，最后加油腌制30分钟鱼香汁：盐，糖很多，陈醋1，生抽3，料酒1，鸡精，味精，调汁备用，淀粉一小碗配菜：葱末姜末蒜末干辣椒剁辣椒鱼香肉丝和鱼香肉丝炒饭的做法1.半斤里脊肉...
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「肉酱鱼」的详细做法大全,简单又营养的「肉酱鱼」做法

  • 【肉酱鱼】

  • 肉酱鱼的独特之处，在于把全鱼煎好后，还要用五花肉末炒点酱汁肉丁，淋在鱼上。这混合了香菇碎、豆瓣酱、辣椒和肉末的酱汁，酱香浓郁、香辣十足，搭配着细嫩的鱼肉一起吃，口感丰富、别有一番滋味。而且，比起清淡的蒸鱼，铺上酱汁肉丁的肉酱鱼，颜值更高，也更能激发人的食欲~用料主料鲈鱼1...
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