三色竽圆

用料  

三色竽圆的做法  

1. 番薯蒸熟

2. 蒸好趁热加入糖粉和木薯粉，揉成团（木薯粉一点点加能揉成团就行了）

3. 取一块面团搓成长条，切成小粒（如图）

4. 切好放凉，打包放入冰箱冷冻，想吃多少就拿多少挺方便的。

5. 开水煮竽圆，煮到浮起，捞起过冷河，就可放入糖水了。

小贴士

我没写配方份量是因为番薯的含水量不同，能揉成团就代表可以了。