三色汤圆
- 汤圆
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以后再也不想包汤圆了
太麻烦了Ծ‸Ծ
用料
糯米粉 | 200克 |
紫薯 | 2个 |
红薯 | 1个 |
芝麻粉 | 250克 |
黄油 | 50克 |
炼乳 | 60克 |
三色汤圆的做法
挺麻烦的(●✿∀✿●)
黑芝麻磨粉。
黄油50克
炼乳60克黄油,炼乳,黑芝麻粉,搅拌均匀。
拌好的麻芯堆成小圆,放冰箱冷藏一会,就成型了
用热水和面糯米粉。
直至光滑面团。
红薯,紫薯,蒸熟。
把紫薯,红薯,分别和在不同的面团里,捏成大圆,备用。
将小圆馅放入大圆面里,收口。
水滚后,下汤圆,待再次滚起后,再滚三分钟,汤圆漂浮了,就熟了,别滚太久,皮子会破。
放入事先准备的凉开水里。
挺好看的。黄油不够多,没有流心。
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