黄金年糕

往年做的是红糖年糕、白糖年糕，昨天买了半个南瓜，索性就尝试了一下做南瓜年糕，给它取了个闪亮✨的名字——黄金年糕！😊😊

用料  

黄金年糕的做法  

1. 先把粽子叶在蒸锅里放好南瓜蒸熟弄成泥要细腻些，（用粽子叶熟后味道好清香，我很喜欢）先把糯米粉、粘米粉、糖、水先搅拌成粉浆，用量方面我是乱放的，没有标准，大概是糯米粉和粘米粉3:1，因为米粉很吃糖，可以多放些，按自己口味调整，水可以边搅拌边加，调到粉浆不稠能用流动状态但也不要太稀，再加入南瓜泥充分搅拌均匀！

2. 把搅拌好的粉浆倒入已摆好的粽子叶蒸锅中，倒好后在粉浆上面放红枣、花生、芝麻，放你喜欢的都可，接下来盖好盖子，大火蒸45-1个小时，蒸锅里的水要多放些，因为蒸比较久别烧干了！蒸好后要放凉，最好放冰箱一个晚上，因为刚做的比较软，等稍微有硬度了就好切开啦，随便你怎么吃，直接切片吃、裹鸡蛋炸着吃，煎着吃，喜欢怎么吃就怎么吃！祝大家🐷年快乐！

3. 裹鸡蛋炸，超好吃，停不下来……😍