野菌炒时蔬
- 菜谱
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用料
黑木耳 | 20g |
莲藕 | 150g |
荷兰豆 | 50g |
胡萝卜 | 80g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
野菌炒时蔬的做法
莲藕去皮切片,胡萝卜去皮切片;
荷兰豆洗净掐去头尾,黑木耳泡发后用手撕成小块;
热油锅,下蒜蓉爆香后下黑木耳和胡萝卜先炒;
然后倒入荷兰豆和莲藕一起炒匀;期间可以加一点点,以免糊锅;
食材熟后加入盐和蚝油调味即可!
小贴士
其实这个菜所用的食材都很容易熟的,所以不用炒太久,但要保证荷兰豆熟透才可食用。
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