烹调屋干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 干贝 | 20粒 |
| 青菜🥬 | 3颗 |
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法
青菜 去根 洗净 切小段
干贝 洗净 料酒浸泡 泡软 撕成丝
豆腐 去外包装 切小块
鸡蛋去壳 打成蛋液![干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第2张]( "干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第2张")
热锅冷油
油热 捞入干贝丝 煸炒![干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第3张]( "干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第3张")
加适量水
加豆腐
加1小勺盐、1小勺糖，滚煮![干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第4张]( "干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第4张")
煮开后
沿着锅边 满满 倒入蛋液
蛋液成型 上浮![干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第5张]( "干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第5张")
放入 青菜段
汤 再次 大滚![干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第6张]( "干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第6张")
即可 出锅
![干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第7张]( "干贝青菜豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤图 第7张")
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