烹调屋瑶柱豆腐蛋汤 by wqy
- 菜谱
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用料
| 干贝 | 适量 |
| 豆腐 | 一块 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 虾皮（可不加） | 适量 |
瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法
准备食材
葱洗净 切末
虾皮 洗净![瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第2张]( "瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第2张")
豆腐 用刀深入盒子 划块
鸡蛋 去壳 打成蛋液
瑶柱 用适量黄酒浸泡![瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第3张]( "瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第3张")
取一口锅 加入豆腐 加少许盐
加入瑶柱、虾皮 沸煮![瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第4张]( "瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第4张")
倒入蛋液 轻轻搅拌
调味 加葱花![瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第5张]( "瑶柱豆腐蛋汤 by wqy的做法步骤图 第5张")
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