白芍芦笋

也吃了一次就爱上芦笋的清脆啦，听说吃了很好，哈哈，所以又买来尝试不同种做法

用料  

白芍芦笋的做法  

1. 芦笋取上面一截嫩的（ 老的留着炒肉 ）洗净

2. 放适量清水烧开用于涝芦笋，加点盐和植物油放在水中，可以保持芦笋的嫩绿，水开后放入芦笋，两分钟左右取出，放入菜碟中

3. 准备好的蒜末，姜末放入热油中滚一下，放入生抽，醋

4. 把炒好的配料浇在芦笋上，加上切好的辣椒丝