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无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!好吃的烹饪方法 无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的地道做法和步骤

无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!

无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤

宝宝辅食制作2年之久,牛肉松是宝宝补铁最好的肉类,而且营养也最好,属于优质红肉系列!
牛肉松也是宝宝必备肉松系列~

本人从2年前肉松一锅渣渣,做到现在闭着眼睛都可以做出丝丝出绒~

全部干货送给你们!!
只为了让你们的娃娃多吃一口肉!

来吧,宝宝们,让我带你们飞!!

用料  

新鲜牛肉黄瓜条 1斤
姜片 适量
没了 真的没了

无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法  

  1. 买回来牛肉的这个部位:叫做黄瓜条,可能你们的市场不叫这个名字,那么请记住这块肉的样子,或者直接把这块肉拿着给老板看就完了🤪🤪

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 把它们按照纹理切成这样大小,第一☝️煮熟后好处理,第二,一定要按照纹理切,也是为了熟了后好处理,哈哈哈

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加几片生姜去腥,毕竟宝宝吃的,料什么的,我们是坚决不可以加的哦,打开高压锅牛羊肉模式,开始压熟这锅肉啦

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 肉熟了之后,洗干净牛肉表面的一些血沫沫,开始去筋膜咯,牛肉里面的筋膜是一定要去干净的哦,这样炒出来肉松才是干净的,要不然会有很多渣渣~

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 去完筋膜后就是这个样子啦~只有纯肉肉哦

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 这里呢,我就要分3种情况讲了~假如你有面包机,那听我的,看视频,放进去面包机的小桶里,让它自己炒去吧~你嗑瓜子去吧~啥时候想起来了,就来翻一下牛肉,让它炒的更加均匀,假如有点干,记得来喷点水哈,要不然真的没办法炒出来松了~

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 假如你没有面包机,那请老老实实的,把肉擀一下,撕成图片这样的有绒绒的丝丝,不可以偷懒哦,肉丝撕的越细,炒出来的出绒率越高奥~

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 接上一步~假如你有烤箱,把上一步的牛肉放在烤箱里,上下火80度进行烘烤,每20分钟,翻一下肉松,保证它不会受热不均匀而糊掉,直至90%干度为止(手摸着干干的,但是实质还是可以感觉到湿度)

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 假如你没有烤箱,也没有面包机,好嘛,那咱就把这样的绒绒放在不粘锅里,小火翻炒压干水份,一定要记得小火小火小火哦!!也是一样的要求,90%的干度

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 视频里面呢,就是我说的大概干度90%的牛肉松啦,这个是用面包机炒的,这样已经很多绒绒了,但是还不够哦!!我们需要再去二次处理一下~

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 然后我们把牛肉松放在磨粉杯里面进行加工,没有的话,破壁机或者干磨杯或者任意的磨粉利器
    都可以哦~然后点动式打磨肉松,一定要注意安全哦,大概2.3秒一次,5次左右就可以出来我们想要的棉花状肉松啦

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 酱酱~这种状态的肉松就是我们现在闭着眼睛都可以做出来的哦~欢迎大家试试我们的方法,记得交作业哦!!

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 老规矩,下面带大家看一下我们的日常业务~🤣这里是我们的部分原材料,每日新鲜采购~

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 这是我们的部分产品,全部实拍,全部手工制作,全部无添加~

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 部分产品图片~我们承诺制作过程无任何添加!给宝宝最纯粹的那口味儿~

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 部分产品展示,均是我们专业实拍❤️❤️❤️

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 欢迎添加微信,这里能找到更多更多宝宝的好吃哒~我等你哦!!!

    无添加牛肉松——2年经验的纯干货版本!!!的做法图解 做法步骤 第18张
标签: 经验 干货 牛肉
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