一次做出三种口味的意式奶冻

时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

一次做出三种口味的意式奶冻的做法  

1. 碗中放入冰水，将吉利丁片放入冰水中浸泡。

2. 锅中放入牛奶烧开。
   将少量热牛奶分别倒入放有巧克力粉和抹茶粉的布丁杯中。
   充分搅拌至溶解。

3. 将牛奶中加入糖和淡奶油继续加热，知道糖完全溶解。

4. 将奶锅离火，去除表面的奶皮。
   加入变软的吉利丁片，用勺子不停搅拌直到完全溶解。

5. 将混合溶液过筛后分别倒入布丁杯中搅拌均匀。
   放入冰箱冷藏5小时以上即可。

小贴士

1. 除了以上的口味，也可以尝试咖啡或者红茶等等。

2. 菜谱中吉利丁片的分量所制作出的奶冻口感细腻嫩滑，如果喜欢口感比较Q弹可以适当增加吉利丁的分量。

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