烹调屋黄花肉丸汤
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用料
| 黄花 | 2-3把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 猪肉馅 | 克 |
| 淀粉 | 1-2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
黄花肉丸汤的做法
黄花先提前泡好20分钟
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放入锅内焯水（水开后一分钟）
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准备猪🐷肉馅，猪🐷肉馅里放一点点盐，生抽、葱香菜（不喜欢吃的可以不放）、淀粉，再加入一个鸡蛋🥚（这样肉丸比较嫩），搅拌均匀
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油烧干，猪🐷肉馅挤成一个一个小团子，放入油锅煎，煎至金黄 加入水。烧开后放入焯好水的黄花，再煮一两分钟。然后放入盐，味精，麻油，撒上葱花。
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好啦😄
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