烹调屋两步完成豉椒炒美贝
- 菜谱
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美贝属于贝壳类，建议先煮熟再炒，炒的时间也不宜过长
用料
| 豆豉酱 | 1勺 |
| 青红椒 | 1个 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 淀粉 | 1小勺 |
两步完成豉椒炒美贝的做法
美贝洗干净备用
![两步完成豉椒炒美贝的做法步骤图 第2张]( "两步完成豉椒炒美贝的做法步骤图 第2张")
烧开一锅热水倒入美贝，煮至美贝全部开口
![两步完成豉椒炒美贝的做法步骤图 第3张]( "两步完成豉椒炒美贝的做法步骤图 第3张")
锅中取出美贝，用刀辅助取出美贝肉
![两步完成豉椒炒美贝的做法步骤图 第4张]( "两步完成豉椒炒美贝的做法步骤图 第4张")
红辣椒切块，青辣椒切段，蒜切末
![两步完成豉椒炒美贝的做法步骤图 第5张]( "两步完成豉椒炒美贝的做法步骤图 第5张")
起锅爆香辣椒和蒜，倒入美贝肉，加入豆豉酱、料酒、糖炒均匀，用淀粉水勾芡即可
![两步完成豉椒炒美贝的做法步骤图 第6张]( "两步完成豉椒炒美贝的做法步骤图 第6张")
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