美味奶黄包

用料  

美味奶黄包的做法  

1. 包子皮部分，300克面粉加入3克酵母加180克牛奶（奶量根据面粉湿度。一般图片样子就可下手揉）努力发泄，揉⋯揉⋯揉⋯半小时左右盆光、手光、面光，盖保鲜膜放一边发酵去⋯）

2. 馅部分。五个咸蛋黄微波妒高火一分钟

3. 捣碎，保鲜膜加赶面杖可以有。。。很方便。(可以用破冰机，我懒得洗)

4. 图3加入糖60克、盐一小撮、牛奶100克拌匀。再加入淀粉50克、油50克拌均匀

5. 入不粘锅无油无水小火全程不停翻炒成这样就行。约三分钟。

6. 起锅。。。放凉

7. 面发成二倍大小。夏天室温下约50分钟

8. 这样，蜂窝状。。。

9. 我切的剂子比较大，总共切了12个。赶圆。我赶的比较厚。小朋友吃，不要太薄才更软且没那么甜

10. 这样。。。自由发挥去喽。。。

11. 我技术不好。话说我不喜面食，为了娃我努力💪。包好后盖保鲜膜小放一下，二次发酵。约5到10分钟

12. 上热锅。(水先烧开)大火15到20分钟。。。

13. 起。。。

14. 这样

15. 这样。。。

16. 馅还是很足的。很好吃。。。。。

小贴士

先弄面团再做馅。做馅的时间正好发面。省时。。。。。