烹调屋芹菜鸡胸肉丸子（减脂）
- 菜谱
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用料
| 鸡胸 | 2块 |
| 芹菜 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 黄酒（料酒、加饭酒） | 一汤勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
芹菜鸡胸肉丸子（减脂）的做法
鸡胸肉切成泥（我太笨切不了泥，大概一下就可以），芹菜切成末。
鸡胸肉泥➕芹菜➕黄酒➕玉米淀粉➕盐➕胡椒粉，顺时针搅拌十分钟。
沸水放入姜片，将肉泥弄成球状弄入水中，水沸后再煮三分钟就好了。
随便加点小料汁就很好吃。
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