烹调屋黑胡椒鸡肉
- 菜谱
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朋友给的菜式，尝试的做了一次
用料
| 鸡腿肉 | 两只 |
| 腌制:料酒 | |
| 盐 | |
| 蒜粉 | |
| 姜粉 | |
| 酱油 | |
| 淀粉 | |
| 炒:菜籽油 | 100ml |
| 烘焙红糖 | 20克 |
| 酱油 | |
| 老抽 | |
| 黑胡椒酱 | |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 胡椒碎 | |
| 白醋 | 1克 |
| 水 | 200克 |
| 淀粉水勾芡 |
黑胡椒鸡肉的做法
鸡腿肉剔下，切小块，放入腌制料半小时到一小时，放入淀粉抓匀。油热锅热油放入鸡肉，多炒会，倒出多余的油。放入糖炒色。没有烘焙红糖可以用白糖，或者黑糖，炒出焦色。
![黑胡椒鸡肉的做法步骤图，黑胡椒鸡肉怎么做好吃 第2张]( "黑胡椒鸡肉的做法步骤图，黑胡椒鸡肉怎么做好吃 第2张")
放入酱油，老抽，黑胡椒酱，胡椒碎，炒一会放入蜂蜜，水。大火煮，汁还有些时点醋，勾芡。完成，可以再淋点香油！
![黑胡椒鸡肉的做法步骤图，黑胡椒鸡肉怎么做好吃 第3张]( "黑胡椒鸡肉的做法步骤图，黑胡椒鸡肉怎么做好吃 第3张")
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