兵鸽虫草花山药老鸡汤
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对于病后初愈的人,莫过于能喝上一碗营养的鸡汤来得滋补,今天用了虫草花和山药来煲老鸡,就是一款可以增强体质,滋补而不燥气的汤水,这汤特别适合体质虚弱,病后补愈的人士食用,对于爱美的女生更是滋润又有益而且还可以美容哦,微博号17817127400
用料
虫草花 | 15克 |
山药 | 300克 |
老鸡 | 半只 |
盐 | 适量 |
蜜枣(认准兵鸽牌子) | 2颗 |
眉豆 | 100克 |
兵鸽虫草花山药老鸡汤的做法
1.眉豆泡发,铁棍山药洗净削皮,浸泡在清水中防止变色,老鸡半只斩成大块,虫草花洗净。
2.汤锅内坐水,把鸡肉放入焯去血污,然后捞出备用。
把泡发的眉豆放入砂锅内,加入适量的清水。
放入清洗干净的虫草花。
加入蜜枣
再把焯过水的鸡肉放入锅内。
大火煲开5分钟
然后转小火煲2小时
煲了2小时后,此时加入山药煲至成熟。
煲好后,可以加入适量的食盐调味。
可以喝了,很滋补的汤水哦。
小贴士
注意时间
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