绿豆快速去皮
- 菜谱
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省时省力去绿豆皮方法,第一次发菜谱,有不好的大家见谅。
用料
绿豆 | 随意量 |
塑料饭勺(带花纹)或木铲 | 一个 |
绿豆快速去皮的做法
绿豆用水泡一天半期间换水3次,夏天可以放冷藏里
泡好后的绿豆捞起放菜板上用勺子来回揉搓,注意力道掌握
然后冲水去皮,零星有豆皮的手动去皮即可
小贴士
1塑料饭勺需要带花纹,主要是需要摩擦力
2泡绿豆时间我泡了一天半,因为有事没时间去豆皮,天热放在冰箱里
3饭勺揉搓时候仔细点,冲水时候带豆皮的就会少很多
4一次揉搓少量,尽量每个都不落下
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