洗手做羹汤

为心爱的人洗手做羹汤，这是和老妈共同制作完成哒💋

用料  

洗手做羹汤的做法  

1. 首先，将买回来的筒子骨熬汤备用。

2. 将筒子骨上的肉挑出切成肉末状（如果嫌麻烦可以直接用新鲜肉丝代替），再将各种食材洗净切成小丁状。

3. 开始制作过程，先在锅中倒入油，等油稍微热了就将葱姜放入。

4. 将山药、豆腐、茶干、平菇放入锅中进行翻炒。

5. 将筒子骨的汤乘出。

6. 将事先准备好的筒子骨汤倒入锅中，再加入少许水（如果没有准备筒子骨汤，准备的新鲜肉丝，那步骤为直接加水即可）。

7. 💋

8. 待汤锅沸腾后，依次加入肉末、鸡蛋、盐。（如果用的不是肉末，而是新鲜肉丝，则需要待肉丝好了之后再放入鸡蛋和盐）

9. 最后倒入淀粉勾芡，倒入锅中的时候勺子要不停的顺时搅动，以防粘锅。

10. 出锅前滴上些许芝麻油即可。

小贴士

1、做汤羹时，里面的食材都可以根据自己的个人口味随意搭配。
2、也可以不用筒子骨汤和肉末，如果觉得麻烦，直接用新鲜肉丝即可。
3、勾芡时切记要用勺子顺时针不停的在锅中搅动，以免粘锅。