煎饼卷土豆胡萝卜丝

面粉、土豆、胡萝卜

用料  

煎饼卷土豆胡萝卜丝的做法  

1. 第一步做面团，因为忘记拍照就写写说明，在开水里放一点盐和面，和到一半时加入凉水揉成面团，发酵10分钟，发面的过程中切土豆和胡萝卜丝

2. 用不粘锅煎，放一点点油，盖上锅盖，小火5分钟，反面3分钟，我第一次做忘记了盖锅盖，所以煎出来的饼有点干！

3. 煎饼的同时用另一个锅炒菜，放一点油，放土豆丝和胡萝卜丝加入蒜末和姜汁、出锅前加入一点生抽和葱盐，没有多余的锅就等煎好饼再炒

4. 饼出锅

5. 把菜放饼里卷起来

6. 切好装盘，喜欢番茄酱可以挤一些，喜欢辣椒酱可以提前放在饼里再卷！