瑶柱炖玉球
- 菜谱
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冬瓜之清爽,瑶柱之咸鲜,制作之简单,稍加调味即可成就一盅温润鲜香的炖汤。这道炖汤卖相精致、入口鲜甜,可滋阴补肾、健脾润肺,老少皆宜。
用料
冬瓜 | 1000克 |
瑶柱 | 100克 |
盐 | 3克 |
鸡粉 | 3克 |
糖 | 3克 |
瑶柱炖玉球的做法
冬瓜削皮洗净,用勺子挖出小圆球
瑶柱洗净,和冬瓜球一起焯水
把冬瓜球和瑶柱放入炖盅,加盐、鸡粉、糖调味,加水炖半小时以上即可享用。
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