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法国牛奶面包的做法食谱

简单易学的法国牛奶面包美食做法

  • 法国牛奶面包

  • 法国牛奶面包，顾名思义面包中加入了大量的牛奶，质地细腻口感也很柔软。这款面包材料很单纯，做法也很简单，总的操作时间不过就2个多小时，即使上班族下班回家后再开始制作也能轻松完成，简简单单的面包也很好吃——早餐用它来搭配果酱或是黄油都是不错的选择。美好的一天，从香浓牛...
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牛奶面包的详细做法大全,简单又营养的牛奶面包做法

  • 牛奶面包

  • 用料高筋面粉250克全蛋液25克盐3克糖30克牛奶140克黄油20克酵母3克牛奶面包的做法面团揉至扩展阶段，基础发酵至两倍大。排气后称重，等分成8份，滚圆后放入8寸不沾模具中（如果用阳极模具请在内壁刷黄油防粘）。二次发酵后在表面刷蛋液烤箱提前预热180℃，中层烤制20分钟（温度和时间...
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德国1891年的牛奶米饭面包「烤箱里的世界」的做法步骤及图解,美味正宗的德国1891年的牛奶米饭面包「烤箱里的世界」做法

  • 德国1891年的牛奶米饭面包【烤箱里的世界】

  • 最近婆婆送了我一本1906年的古老菜谱。翻开一看，竟然已经是第32次再版。第一版是1891年。一八九一年。这还是晚清慈禧垂帘听政的光绪年间。这个菜谱大而全，从前餐到蘸料什么都有，就是旧字体有点难辨认。翻着翻着，我被一个只有很短一段描述的牛奶米饭面包吸引住了。翻译如下：这...
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牛奶（面包的做法和图解 好吃的牛奶（面包家常做法

  • 牛奶（面包

  • 美味在自己手中把握用料面380克酵母4克鸡蛋1个黄油30克牛奶200克细砂糖30克盐三分之一小勺克牛奶（面包的做法面、酵母、鸡蛋、牛奶放入主锅，揉面10分钟，再加入黄油、盐再揉面10分钟。整型整型好放入烤箱发酵2倍大。发酵好刷上蛋液，烤箱预热150度烤30分钟。叮咚、出炉后刷上玉...
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法国面包的做法和图解 好吃的法国面包家常做法

  • 法国面包

  • 用料T65配方法粉500水300盐9克法国老面300克鲜酵母1室温26度，8成筋，基础发酵+延续发酵90～120分钟T65、日本百合粉配方法粉500水325克盐10酵母2克Levain75后加水25～75克麦芽精1.5室温26度，搅拌8成筋面团温度22，基础发酵40min，翻面延续发酵50min，中间发酵20min,最后发酵50min，250度...
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「山姆牛奶」奶油牛奶面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆牛奶」奶油牛奶面包（面包机版）做法

  • 【山姆牛奶】奶油牛奶面包（面包机版）

  • 有幸得到了浓纯的【山姆牛奶】特别用新买的面包机试试手用料山姆牛奶145g全蛋液20g细砂糖38g盐4g高筋面包粉250g奶粉8g干酵母3g黄油20g【山姆牛奶】奶油牛奶面包（面包机版）的做法准备好所有材料把除黄油以外的原料放入面包机内桶顺序依次为液体（牛奶蛋液）固体（盐糖奶粉面粉）最...
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松软的法国牛奶小面包 Pain Au Lait的做法步骤及图解,美味正宗的松软的法国牛奶小面包 Pain Au Lait做法

  • 松软的法国牛奶小面包 Pain Au Lait

  • 此食谱经过验证，能够不需要用中种法直接做出8个松软的小面包。读者可以根据自己的创意加料做成小餐包，因为其松软的口感，加上好吃的馅料，一定美味可口。这面包由于有很高的含糖量，我们应用耐渗酵母粉来做。耐渗酵母是一种特殊的速溶干酵母，在高糖面团中比其他酵母表现得更好。...
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牛奶面包的做法和图解 好吃的牛奶面包家常做法

  • 牛奶面包

  • 网上学的，爱吃的可能真爱吃，不爱吃的可能一点都不想尝👅用料牛奶1袋黄油1个鸡蛋1个可可粉适量抹茶粉适量蓝莓适量酸奶1~2盒牛奶面包的做法先将面包放在牛奶加鸡蛋的蛋液中浸泡一晚上。我这里看到的是直接在蛋液里浸泡一晚上，也有人是裹上蛋液拿出面包片放在袋子里冷藏一晚上...
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法斗狗狗面包（法国斗牛犬餐包）的做法步骤及图解,美味正宗的法斗狗狗面包（法国斗牛犬餐包）做法

  • 法斗狗狗面包（法国斗牛犬餐包）

  • 家里养了两只法国斗牛犬一直很喜欢关于法斗的一切周边产品。自从开始做面包以后，一直惦记着撸一次法斗狗狗的造型！这个小餐包一次成功！感觉也很像柯基犬、柴犬，胖脸的像英国斗牛犬，真的可爱极了！方子挺适合面包新手的，快和我一起试试看！用料高筋面粉200克牛奶100克鸡蛋液（入面团）30...
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蒜香奶油包（韩国调理面包）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香奶油包（韩国调理面包）做法

  • 蒜香奶油包（韩国调理面包）

  • 配方来源公众哈：麦子熟了面包学院自己录的视频操作：这是一款甜口的调理软面包皮脆内软~面团为软法面团少油少糖无奶制品非常健康噢我做了换算以下配方可做6个100g欧芹是自己种的或者有些超市菜市可以买到尽量用新鲜的味道会更好~蒜香酱和奶酪酱也很实用学起来！٩̋(๑˃́ꇴ...
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德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）无水、无黄油（牛奶、淡奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的德国碱水面包Brezen（普雷节、巴伐利亚面包、扭结面包）无水、无黄油（牛奶、淡奶油版）做法
BRIOCHE 法国奶油圆面包的做法步骤及图解,美味正宗的BRIOCHE 法国奶油圆面包做法

  • BRIOCHE 法国奶油圆面包

  • 法语学到这个词，竟然从没吃过这种面包。念念不忘，必有回响。其实做起来很简单哒。用料黄油150克高筋面粉350克酵母10克（两包）牛奶20克细砂糖60克盐5克鸡蛋4个BRIOCHE法国奶油圆面包的做法完全跟着教程，糖和黄油的用量按照下限又减了点黄油。面团揉好以后选择冰箱隔夜冷藏发酵...
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牛奶小面包的详细做法大全,简单又营养的牛奶小面包做法

  • 牛奶小面包

  • 尝试了很多次，这次终于做成功了用料高筋面粉300克奶粉10克细砂糖50克黄油20克酵母3克鸡蛋1个牛奶小面包的做法除黄油外，所有的材料放盆里，先液体后面粉2档2分钟揉成团放黄油，开始揉（出不出手膜都可以）揉好的面团发酵这个样子揉成九个小团子，盆底抹油哦（8寸模具）（没有预热）上下火130...
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国旗面包的做法和图解 好吃的国旗面包家常做法

  • 国旗面包

  • 用料高筋面粉克国旗面包的做法选一片旗形吐司面包，用裱花袋装上黄芥末画上五星，再用鲜红的蕃茄酱填上其余部分，血红飘扬的旗帜，强烈的立体感，与代表朝阳的鲜鸡蛋相互映衬，象征着朝气蓬勃的祖国！...
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泰国tipo鸡蛋牛奶面包干家庭做法的做法步骤及图解,美味正宗的泰国tipo鸡蛋牛奶面包干家庭做法做法

  • 泰国tipo鸡蛋牛奶面包干家庭做法

  • 老妈特别爱吃泰国tipo鸡蛋牛奶面包干，正好这两天吐司吃不掉，所以就想研究研究怎么能做出那个味道！果然口感还不错，果断推荐给大家，希望你们喜欢！用量呢，你们自己根据需求做多少来决定！喜欢浓一点的就多放些炼乳和奶粉！用料白吐司数片炼乳适量鸡蛋数量奶粉随意泰国tipo鸡蛋牛奶面包...
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牛奶软面包的详细做法大全,简单又营养的牛奶软面包做法

  • 牛奶软面包

  • 用料高筋面粉300克奶粉25克鸡蛋50克酵母4克白砂糖50克盐2克牛奶160克黄油45克牛奶软面包的做法高筋粉、酵母、盐、鸡蛋、白糖、牛奶、奶粉（除黄油外的所有用料）加入搅拌缸，盖上盖子，一档（共五档）工作3分钟，二档工作5分钟。加入黄油，盖上盖子，一档工作3分钟，二档工作5分钟，取出放在面...
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牛奶蒸面包的详细做法大全,简单又营养的牛奶蒸面包做法

  • 牛奶蒸面包

  • 做给孩子吃，很香不上火又健康用料牛奶110毫升黄油20克高筋面粉250克盐3克细砂糖20克蛋液30克酵母5克牛奶蒸面包的做法面粉和牛奶的用量大家自己掌握一下，牛奶慢慢加，面粉吸水能力不一样，自行调整揉面发酵整形排气二次发酵抹鸡蛋液撒黑芝麻蒸好了很松软好吃😋馋哭家里的宝宝小...
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韩国面包的做法和图解 好吃的韩国面包家常做法

  • 韩国面包

  • 用料高筋面粉230克奶粉1大勺黄油25克中等大小鸡蛋1个生抽酱油1茶匙干酵母5克韩国面包的做法将所有材料放入搅拌缸,搅打枝至面筋完全的生成取出面团后平均分成6个,松弛15分钟左右然后,把面团再次揉圆,揉紧,放入烤盘置于烤箱内第二次发酵不必完全发足,至原体积的1.5倍大即...
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法国面包的详细做法大全,简单又营养的法国面包做法

  • 法国面包

  • 法国面包，无糖无油，比较属于健康人群喜爱美食之一。用料高筋面粉700克低筋面粉300克食用盐20克鲜酵母5克法国老面300克冰水670克后加水80克法国面包的做法搅拌完成26度，一发60分钟。然后翻面翻面以后再60分钟，开始分割。分割预整形整形发酵烘烤打包售卖...
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酸奶海苔盐面包｜法国老面的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶海苔盐面包｜法国老面做法

  • 酸奶海苔盐面包｜法国老面

  • 想做海苔味的很久了，先记录后面继续调整。用料可做70克18个法国老面120克高筋面粉360克T65240克海苔粉12克奶粉12克细砂糖24克盐10.8克酸奶200克水240克鲜酵母15克黄油60克内馅：有盐黄油100克酸奶海苔盐面包｜法国老面的做法面团揉至8-9成，面温24-26，室温26-28度基础发酵约50-6...
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国王面包的做法和图解 好吃的国王面包家常做法

  • 国王面包

  • 这是一款比较有代表性的欧式面包，不仅含有丰富的果干，而且还加入了一定量的杏仁粉，我喜欢它不仅仅因为口感味道好，而且与普通烘焙面包相比，热量较低，对自己和家人的健康也是有益处的，作为早餐非常棒。用料面包粉330g杏仁粉50g酒渍果干80g牛奶180g蛋液35g砂糖15g酵母4g盐3g国王面...
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奶牛面包的做法和图解 好吃的奶牛面包家常做法

  • 奶牛面包

  • 个人超级喜欢的一款作品，一直以来对牛这个动物总是充满好感，可能因为自己属牛吧（好像暴露年龄了），就设计了这款小奶牛的造型，萌萌的，成品比较精致，个人很满意，甚至吃的时候都感觉味道格外好，哈哈！儿童节到了，做给小朋友们应该会喜欢，大家可以试试。配方量大概可以做5-6个奶牛面包。用...
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德国牛奶饭的做法和图解 好吃的德国牛奶饭家常做法

  • 德国牛奶饭

  • 德国的传统食品，酸酸甜甜的味道，冬天想补充糖份的时候吃一点很好哒～用料牛奶0.5升大米125g白糖5g盐一点点水果罐头或果酱罐头汤汁也要肉桂糖粉（非必备）一点点，可以用肉桂粉、糖霜一起叠加德国牛奶饭的做法先煮牛奶：牛奶与一小撮盐，白糖一起煮开。煮开后加入大米，小火煮20分钟，不停...
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软式法国面包-牛奶哈司的做法步骤及图解,美味正宗的软式法国面包-牛奶哈司做法

  • 软式法国面包-牛奶哈司

  • 在子迪的博客里看到的面包很喜欢，我减半的量做的原方出自《名店面包大公开》博主做了改动谢谢子迪的方子用料高筋面粉我用金像200克糖14克盐4克酵母2克蛋黄10克牛奶130克黄油16克软式法国面包-牛奶哈司的做法用后油法将面团揉至扩展用你喜爱的揉面方式（手揉，面包机，打蛋器，厨...
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简单易学的牛奶法国面包美食做法

  • 牛奶法国面包

  • 天气炎热后的味觉是难伺候妥当的，浓不得淡不得，油腻的见了容易烦腻，清寡的又不想入口。所以早餐多还是选择面包，一来面包属于冷食，不会吃出一身汗，二来做面包不必围着炉灶煎熬，如此也算是防暑了。这款面包用橄榄油揉面，成品有种清新的植物味道，单独吃是干净的纯粹，抹上诸如花生酱一...
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