烹调屋铁板五花肉
- 菜谱
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猪肉好贵啊！但是也挡不住要吃肉
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 蒜片 | 3粒蒜切片 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖（不爱可以不放） | 3克 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 葱（切断） | 3根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒（切块） | 1个 |
铁板五花肉的做法
五花肉绰水，切片，放盐抓均匀
烧热铁锅，平放肉片，煎香，两面煎至金黄，放蒜片炒出香味，放料酒，酱油糖拌炒，放辣椒葱断生关火
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关火放孜然粉起锅开吃
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小贴士
对，没有油，你没看错，锅一定要够热
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