牛排、牛排准备材料。
- 菜谱
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我们这个牛排,暂时不会教做酱汁。先学会怎么制作主要的,再学次要的。
用料
铸铁平底煎锅 | 最好的选择 |
硬硅胶/树脂/铁/不锈钢夹子 | 实在没有就拿锅铲子 |
低热型: | |
牛排 | 1块 |
现磨黑胡椒 | 最好的选择 |
现磨海盐 | 最好的选择 |
味道淡的食用油 | 菜籽油等等 |
大蒜/迷迭香 | 两者选一或全准备 |
口感型: | |
以上材料都需要 | |
+黄油 |
牛排、牛排准备材料。的做法
家里没有铸铁/铁煎锅的,先拿家里的练手。
牛排的制作方法有很多,我们教的是在家制作最简单最能吃出肉香的一种,
暂时这个酱汁先不教,改天我们单独作为一节课来学一下牛排的酱汁。
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