干煸三样（茄子，豆角，土豆）

用料  

干煸三样（茄子，豆角，土豆）的做法  

1. 土豆茄子切条，架豆角掰段，大蒜拍扁。

2. 切好茄子土豆豆角的那个过油。

3. 肉末炒香，放入麻辣香锅底料，放入大蒜（喜欢洋葱可以放点洋葱）炒香，倒入酱油，盐，一点水，最后倒入炸好的食材，煸炒后出锅。非常下饭，非常好吃，食材控好油，吃起来不油腻。

小贴士

可以凉油下入土豆，豆角，因为不吃油，也防止嘣油。茄子擦干水后切，油温高一些下入，防止吃油。