烹调屋方盘古早
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 玉米油 | 80克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 细砂糖 | 80克 |
方盘古早的做法
面粉过筛备用
玉米油加热
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加入面粉中拌匀
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加牛奶拌匀
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加蛋黄，继续翻拌
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蛋白加一小撮盐打发，分三次加入砂糖，打至扣盆不倒
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分三次加入蛋黄糊拌匀。烤箱记得提前预热
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烤盘垫油纸
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入模
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烤箱135℃水浴70分钟。出炉震一下，撕掉两边油纸散热
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放凉切块
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