烹调屋莴笋肚条
- 菜谱
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我真的好爱吃肚条，又香又弹牙，我觉得做起来还蛮简单的就分享一下啦
用料
| 猪肚 | 半个 |
| 莴笋 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大蒜粉 | 1勺 |
| 生姜 | 1个 |
| 食盐 | 半勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
莴笋肚条的做法
猪肚洗净，我买的是超市已处理好的，买回来只需要洗干净加入清水料酒煮熟就好
莴笋胡萝卜切条，猪肚煮熟后捞出切条，我这次用的是半个
然后锅里倒油加入生姜片炒香后加入肚条
这个时候可以看到汤汁是漂亮的奶白色了，加入大蒜粉，加入清水煮沸
加入切好的莴笋胡萝卜条，闷上锅盖小火煮半个小时直到配菜煮熟
适量淀粉调成汁，倒入锅中，有一点稠度就可以加盐调味，关火出锅啦
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