泡椒莴笋烧肚条 菜谱 关注:3.13W次 这道菜适合夏天吃,酸辣不油腻。 用料 猪肚 1个 泡辣椒 7、8个 莴笋 2根 老姜 4片 大蒜 3个 植物油 少许 盐 少许 泡椒莴笋烧肚条的做法 用热水把肚子洗干净,锅里水开后放入肚子,煮几分钟捞出,用冷水冲洗后,再用小刀把肚子表面刮干净备用。锅里重新加水,放入料酒、姜、几颗花椒,洗干净的肚子,水开后转小火煮80分钟左右。 煮好后的肚子切条备用。 泡辣椒切断,姜切片、大蒜备用。 莴笋切条备用。 锅热后放油(我用的橄榄油),例入泡椒、大蒜、姜炒香加入肚子,倒少许料酒再炒几分钟,加入清水烧开后倒入肚条继续烧开,转中火烧20多分钟,加盐即可食用。 标签: 莴笋 泡椒莴笋烧肚条 烧肚条 好吃 泡椒 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/0mqp26.html