苹果酱(小美版/美善品 TM31/TM5/TM6)
- 菜谱
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难度:容易
准备时间:10分钟
总时间:20分钟
产量:6人份
用料
苹果(去皮,去籽,切块) | 750克 |
柠檬汁 | 20克 |
糖 | 50克 |
香草糖粉(自制,可选) | 1茶匙 |
苹果酱(小美版/美善品 TM31/TM5/TM6)的做法
将苹果、柠檬汁、糖和香草糖粉放入主锅,以9 分/100°C/速度 1烹煮。
以20 秒/速度 5打成泥,或直到想要的浓稠度。放入碗内并趁热或放凉后享用。
小贴士
这道酱汁非常适合搭配米布丁、松饼、马铃薯饼或是烧烤猪排食用。
如果使用未去皮的苹果,则需要延长打成泥的时间。
如果喜欢苹果酱的更具颗粒感,可以缩短打成泥的时间或是不需打成泥状直接以炖苹果的方式食用。
可以将糖和肉桂粉混合后,洒在苹果酱上面。
可以使用不同种类的水果或是综合水果取代苹果。
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