烹调屋扇贝粉丝-butter版
- 菜谱
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买的时候就是没有壳的，那就这样凑合吧
用料
| 扇贝 | |
| 粉丝 | |
| 黄油 | |
| 料酒 | |
| 葱 | |
| 生抽 | |
| 耗油 | |
| 麻油 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 鸡精 |
扇贝粉丝-butter版的做法
粉丝用热水泡软，滤干，平铺在盘子上
葱切末，黄油切块
生抽，耗油，麻油，糖，盐，鸡精调成汁
事先可以把扇贝用少许料酒腌制会，不然会醒
热锅，放黄油，冒泡融化了就把腌制好的扇贝放入锅内，煎炒一会，5分钟左右，盛出来放在粉丝上面
淋上挑好的酱汁，撒上葱花即可
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