烹调屋椰果牛奶冻
- 菜谱
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做了两种口味的六十克液体一份 共五份（三原味二抹茶）
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 淡奶油（总统） | 50克 |
| 鱼胶片 | 15克 |
| 椰果（可随意换自己喜欢的水果） | 适量 |
| 糖（原味） | 21克 |
| 糖（抹茶味） | 20克（糖和液体比例1：6） |
| 抹茶 | 5克（120克奶液） |
椰果牛奶冻的做法
鱼胶片用冷水浸泡
牛奶，淡奶，糖混合加热，将糖煮化，混合均匀。
鱼胶控出水 ，隔水融化成液状后，加入之前混合好的牛奶液里，并小火加热搅拌均匀，装入容器，不烫手以后加入椰果，晾凉，放冰箱冷藏 凝固后就可以享受了。
小贴士
如果想快速凝固就放冷冻柜里 但是要掌握好时间 不能被冻上 凝固就刚刚好
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