老干妈炒扇贝肉
- 菜谱
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这个做法也好吃😋
用料
扇贝肉 | |
花椒 | |
老干妈 | |
豆瓣酱 | |
姜片 | |
蒜片 | |
料酒 | |
鸡精 |
老干妈炒扇贝肉的做法
做法:
1. 扇贝肉解冻,清理干净,稍微晾干一下水。
2. 起锅放油烧热,爆香姜片和蒜片,放入少量花椒,一勺郫县豆瓣酱,两勺老干妈,(喜欢吃辣的再放点干辣椒)把所有香料炒香,放入清理干净的扇贝肉,加入一勺料酒,大火翻炒5分钟,起锅前加入一丢丢鸡精就可以出锅了。
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