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酥肉饼的做法食谱

酥肉饼的做法和图解 好吃的酥肉饼家常做法

  • 酥肉饼

  • 用料面粉500g肉馅400g盐适量水260克大葱1根油100克酥肉饼的做法我用的是这个面粉，应该算中高筋了，500g面粉放少许盐，加260g温水和成光滑面团醒30分钟以上备用。猪肉剁成肉馅，加大葱，盐，生抽，老抽，蚝油，少许五香粉或者孜然粉，几滴香油拌匀。这个肉馅最好能肥肉多一些。切记不要加水！...
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牛肉酥饼的做法和图解 好吃的牛肉酥饼家常做法

  • 牛肉酥饼

  • 本来想做分层牛肉酥饼，结果面少了皮薄了，感觉不出多层，但是酥脆没问题想要分层多的，按我的菜谱多些面，大面皮厚一些再做小剂子，整体皮厚一点。想吃皮薄的就按这个就可以啦用料牛肉馅500克面粉500克鸡蛋1个大葱1根十香粉盐食用油香油生抽2勺老抽1勺酵母2克白糖5克黑芝麻牛肉酥饼...
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猪肉酥饼的做法和图解 好吃的猪肉酥饼家常做法

  • 猪肉酥饼

  • 看完姜老刀的【日食记】突然就好馋这个，自己动手丰衣足食╭(╯ε╰)╮用料猪肉【肉馅】200g葱【肉馅】适量姜【肉馅】适量酱油【肉馅】适量黄豆酱【肉馅】适量植物油【肉馅】适量鸡蛋【肉馅】一只中筋面粉【油皮】100g黄油/猪油/植物油【油皮】40g水【油皮】15g低筋面粉【...
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肉馅酥饼的做法和图解 好吃的肉馅酥饼家常做法

  • 肉馅酥饼

  • 记得是在君之的公众号里看到过宫庭牛肉酥饼的菜谱，现在去搜索，没找到。只能凭着记忆试着做了，成品外酥里软，很好吃，记录一下，喜欢的可参考，馅料就做自己喜欢的吧。用料面粉180克鸡蛋液15克水100克盐1.5克泡打粉1.5克葱油10克肉馅适量油酥（面粉+花椒粉，淋点热油，加点盐就行）适量肉馅...
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鸡肉酥饼的详细做法大全,简单又营养的鸡肉酥饼做法

  • 鸡肉酥饼

  • 一开始做的时候就想着能快点吃到午饭早点睡觉～早上提前把肉馅做好，香菇也需要提前泡，这样中午包一下在放入烤箱里面其实还是很快的～～～～这一餐属于快手饭，吃不完冷藏起来，微波炉叮一下味道也不差～用料鸡大胸2只手抓饼8张洋葱半个香菇8朵生抽2勺白糖2克胡椒粉4克孜然粉适量可有可无的...
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酥香肉饼的做法和图解 好吃的酥香肉饼家常做法

  • 酥香肉饼

  • 用料面粉适量水酌情猪肉馅适量鸡蛋1个五香粉1勺椒盐适量蚝油1勺香油酌情酥香肉饼的做法首先温水和面，揉成面团放置静态大概30分钟，然后揉至光滑无气泡，擀成大饼状！肉馅调制：鸡蛋一个，五香粉，椒盐，蚝油，生抽，香油等酌情添加，跟面团一样静至30分钟以上充分入味后将它们均匀铺在饼上，封...
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香酥肉饼的做法和图解 好吃的香酥肉饼家常做法

  • 香酥肉饼

  • 用料面粉400克大葱4根鸡蛋黄1个油适量盐适量中筋面粉油酥30克水250克酵母4克大火腿肠1根孜然粉，胡椒粉，蚝油洋葱半个香酥肉饼的做法把酵母加入面粉中，加入温水，筷子调开，面粉不同牌子用水量不同，所以适当留一点水。如果太烂了，那就再加一勺面粉，就很好揉了。揉好盖上盖子醒半小时...
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鸡肉酥饼的做法和图解 好吃的鸡肉酥饼家常做法

  • 鸡肉酥饼

  • 给儿子买了一次猪肉烧饼后，觉得自己也可以做来试试。果然不错👍用料低筋面粉200克食用油40克鸡胸肉馅适量水100克炒酥油用面50克炒酥油用油40克鸡肉酥饼的做法鸡胸馅调好待用用面包机把肉松提前做好用面包机把面团活好，擀成圆形40克油倒入锅内，油热后后放入50克面，炒到均匀无...
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肉松酥饼的做法和图解 好吃的肉松酥饼家常做法

  • 肉松酥饼

  • 松软可口，外酥里嫩～蓬松实在！哈哈，好好吃用料中筋面粉500克温水350克玉米油25克干酵母粉8克泡打粉5克盐3克油酥低筋粉30克玉米油25克盐8克低筋粉150玉米油70克肉松30克蛋液40克白芝麻50克肉松酥饼的做法油酥以上的所有材料混合，揉至光滑面团，发酵至2倍大炒油酥里面的油和低筋面...
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酥脆肉饼的做法和图解 好吃的酥脆肉饼家常做法

  • 酥脆肉饼

  • 今天我爸非说颈背肉炒好吃，今天就用他做个饼😁用料猪肉（我用的是猪颈肉）400克花椒油适量黑胡椒适量葱适量老抽适量生抽适量面粉600克温水310毫升盐适量注意看小贴士酥脆肉饼的做法面粉中加入热水揉成面团让它室温休息30分钟。再把肉切成小肉块加葱，生抽，老抽，花椒油，黑胡椒，盐，搅...
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肉酥烧饼的做法和图解 好吃的肉酥烧饼家常做法

  • 肉酥烧饼

  • 用料面皮中筋面粉500克水270克油50克糖18克盐4克酵母3克油酥中筋面粉150克玉米油150克五香粉1勺肉酥烧饼的做法面皮材料混合搅拌均匀打出膜。厨师机约17分钟左右。放置40分钟发好的面团擀成30x40cm大片。抹上油酥。卷起。松弛15分钟。切成16份，捏起切面对折。压平擀成10cm...
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香酥肉饼的详细做法大全,简单又营养的香酥肉饼做法

  • 香酥肉饼

  • 用料面粉500克盐5克温水290克油酥面粉熟油肉馅牛肉或猪肉500克肉的调料可根据自己喜欢的放香酥肉饼的做法面粉加盐搅匀，一点一点倒水搅拌絮状，移到案板上多揉会，盖上保鲜膜静置5分钟，在揉成光滑面团然后分成80-100克一个的剂子，先把每个剂子揉成小圆球，在搓成长条案板上刷油，把...
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酱肉酥饼的做法和图解 好吃的酱肉酥饼家常做法

  • 酱肉酥饼

  • 很简单很好做的酥饼，自己在家用平底锅也可以烙出很多很多层的香酥肉烧饼吃～用料肉馅葱、姜面温水食用油料酒五香粉甜面酱酱肉酥饼的做法面分成两份，一份用温水和油和成面团盖上放置20分钟左右。我们把这个叫油水面～油不用太多，和水的比例大概在2比1,尽量把面团和得软些，适当多...
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烤肉酥饼的详细做法大全,简单又营养的烤肉酥饼做法

  • 烤肉酥饼

  • 时间：约30-50分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料原味手抓饼4张猪里脊肉200g生抽10g老抽5g蚝油5g孜然粉5g辣椒粉3g五香粉1g食用油10g盐1g水10g烤肉酥饼的做法里脊肉切成小块，用生抽、老抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、十三香、盐、水、油腌制1小时以上。手抓饼从冰箱冷冻层取出，趁冷...
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酥脆牛肉饼的详细做法大全,简单又营养的酥脆牛肉饼做法

  • 酥脆牛肉饼

  • 外皮酥脆.一口咬下去全部是牛肉...自己做的比外面更健康.我什么都不专业.下厨房我专业用料酥皮面粉200克盐2克温水120克馅牛肉250克盐5克胡椒粉5克五香粉1勺酱油3勺蚝油2勺味精5克糖3勺葱短6根生粉水少许油少许酥脆牛肉饼的做法准备好配料全部放入搅拌机搅拌（三光状态）保鲜...
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油酥肉饼的做法和图解 好吃的油酥肉饼家常做法

  • 油酥肉饼

  • 用料面团材料～面粉400克酵母4克泡打粉4克水220克糖5克肉馅材料:～肉沫300克姜末2克盐1克生抽10克老抽5克花椒粉2克油少许油酥材料:～面粉30克油45克小葱5根油酥肉饼的做法把所有面团材料搅拌均匀揉成团醒发10分钟。分成8等分醒发30分钟。把所有肉馅材料搅拌均匀。准备小葱粒油...
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肉沫酥饼的做法和图解 好吃的肉沫酥饼家常做法

  • 肉沫酥饼

  • 一岁以上宝宝自行添加调味用料低筋面粉100g水40-50吸水量不同自行添加生抽放肉馅里肉馅肉沫酥饼的做法面粉和水揉成面团盖起来醒20分钟肉馅加酱油调味醒好的面团分四份包肉馅擀面杖擀开刀切一下卷起来，扭毛巾一样扭起来，围成一个圆型两面煎金黄，加水小火焖7分钟左右（时间自己...
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肉酥饼的做法和图解 好吃的肉酥饼家常做法

  • 肉酥饼

  • 用料肥瘦肉馅1斤羊肚菌10只葱花若干姜适量鸡蛋2个面粉500克盐适量料酒适量生抽适量花椒粉适量肉酥饼的做法拌肉馅，猪肉、牛肉都可以。和面，加水加油，和好后醒20分钟。分成剂子，抹上油继续醒一会。做油酥，面粉加盐、花椒粉、胡椒粉，倒入热油，搅拌均匀。把剂子摊开擀匀，我这个没做...
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鲜肉酥饼的做法和图解 好吃的鲜肉酥饼家常做法

  • 鲜肉酥饼

  • 是按馄饨姐姐Da的方子做的，在此感谢！此菜单只是给自己看的，以免忘了用料水油皮低粉130克猪油（水状）90克糖30克水50克油酥低粉100克猪油（固体）80克糖10克馅料肉馅250克生抽2勺老抽1勺盐适量料酒1勺蚝油1勺糖3克黑胡椒粉0.5勺芝麻油5g植物油10克葱姜适量鲜肉酥饼的做法水逐步加入，...
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炸酥肉（酥肉卷饼）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酥肉（酥肉卷饼）做法

  • 炸酥肉（酥肉卷饼）

  • 午餐晚餐早餐都可以。用料瘦肉或里脊肉250克鸡蛋或鸭蛋2个红薯淀粉80克椒盐适量盐适量炸酥肉（酥肉卷饼）的做法先把肉切成片，喜欢切成条也行，切片比较省事。不要太厚不好熟，也不要太薄。切好加点盐和椒盐腌制。至少得腌制个十分钟吧。2个蛋，尽量用鸡蛋吧，去壳差不多每个蛋50克，加8...
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「香酥肉饼」的做法图解 【香酥肉饼

  • 【香酥肉饼】

  • 香酥肉饼秘诀全在这里，全程小技巧，肉馅不柴不硬，饼皮香酥柔软用料面粉300克盐3克温水170克肉馅儿适量生抽适量盐适量葱花适量胡椒粉适量【香酥肉饼】的做法先来和面，面粉300克、盐3克、温水170毫升，上手揉面，这个面团儿是偏软的，基本的揉成形后可以先醒10分钟；10分钟后再来揉光滑...
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酥皮肉饼的做法和图解 好吃的酥皮肉饼家常做法

  • 酥皮肉饼

  • 用料1、面皮普通面粉300克盐3克食用油30克温水90毫升2、油酥普通面粉150克食用油75克3、肉馅猪肉馅300克白萝卜300克生姜8克小葱三根胡椒粉适量蚝油1勺生抽1勺老抽半勺糖适量酥皮肉饼的做法把1、面皮部分揉成面团揉成面团后表面抹油，醒30分钟油酥部分揉好以后盖保鲜膜，防止...
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肉麻酥饼的做法和图解 好吃的肉麻酥饼家常做法

  • 肉麻酥饼

  • 搞筋饼一手的油很上瘾有没有，就在那拉扯的一瞬间呐！本食谱属于粗枝大叶型，总之放入你喜欢的馅料就好了！酥……酥麻酥麻的，一定要趁热吃哈！用料面粉400克盐3克肉馅适量蔬菜馅适量姜适量油适量温水和面肉麻酥饼的做法面粉+盐+温水和面。五分钟后揉一次；半小时后再揉面一次，切块、揉...
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葱肉酥饼的做法和图解 好吃的葱肉酥饼家常做法

  • 葱肉酥饼

  • 用剩下的面团做的一个饼没想到味道挺棒的做饼我真是一般般看别的大神学习学习用料面粉100克水50克肉末15克葱3根盐2克蚝油半勺糖1克鸡精半勺葱肉酥饼的做法用剩下的面榨菜肉丝焖面里面有写和面过程这里不写了肉末加入葱花酱油蚝油水淀粉糖盐搅拌腌制1小时包入肉末随意折...
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「肉酥饼」的详细做法大全,简单又营养的「肉酥饼」做法

  • 【肉酥饼】

  • 风中传来不远街角熟悉的酥香，窸窣间，勾起人念旧的饥肠。——《肉酥饼》用料猪肉1斤鸡蛋1-2个食用油适量生抽适量耗油适量黄豆酱适量葱末适量姜末适量普通面粉100g低筋面粉60g猪油100g芝麻一把【肉酥饼】的做法猪肉剁泥。将鸡蛋清、食用油、生抽、蚝油、黄豆酱、葱末、姜末...
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