烹调屋黄哈儿藤椒小海鲜
- 菜谱
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用料
| 基围虾 | 200g |
| 花蛤 | 300g |
| 蛏子 | 200g |
| 小木耳 | 100g |
| 芥末 | 适量 |
| 青花椒酱 | 60g |
黄哈儿藤椒小海鲜的做法
木耳加盐过水煮熟捞出垫底。基围虾、花蛤、蛏子过水煮熟装盘
锅内加300g水[比例1:8]下青花椒酱烧开加盐、鸡精、味精、糖调味小火熬煮1分钟，过滤了料渣加10g芥末膏，淋在菜内，炝青红椒圈即可
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