烹调屋油炸海苔天妇罗
- 菜谱
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时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 即食海苔 | 5g |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 低筋面粉 | 50g |
| 玉米淀粉 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 2g |
| 泡打粉 | 1g |
| 孜然粉 | 1g |
| 辣椒粉 | 1g |
| 椒盐 | 1g |
| 水 | 75g |
油炸海苔天妇罗的做法
将低粉、淀粉、盐、白糖、椒盐、孜然、辣椒粉混合均匀。
![油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第2张]( "油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第2张")
加入冷水搅拌均匀至浓稠状态。
![油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第3张]( "油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第3张")
海苔剪成小块。
![油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第4张]( "油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第4张")
然后用刷子将面糊刷子在海苔正反面上。
![油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第5张]( "油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第5张")
油锅烧热至六成热，将一根木筷子放入锅中，有小气泡不断往上浮起时，即可开始炸海苔。面糊面朝下，平摊放入锅中，炸制时间是大约10~15秒，面糊炸到颜色微微泛黄，翻面即可出锅。
![油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第6张]( "油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第6张")
放到吸油纸里吸吸油，用密封罐保存起来，想吃的时候，随时来一个。
![油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第7张]( "油炸海苔天妇罗的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
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