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广东凉拌莲藕的做法食谱

简单易学的广东凉拌莲藕美食做法

  • 广东凉拌莲藕

  • 煮熟莲藕，过冷，再加入醋腌制半个小时，为了莲藕更脆用料莲藕1根蒜头一个醋根据自己需要添加盐少许老干妈辣椒油根据需要香菜2根芝麻油少许广东凉拌莲藕的做法第一步，把莲藕去皮，切片，放开水煮5分钟吧，可以根据自己的感觉看下莲藕熟了没，感觉熟了，就OK，不需要煮太久，然后冲冷水倒出，掠...
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东坡莲藕的做法和图解 好吃的东坡莲藕家常做法

  • 东坡莲藕

  • 东坡肉是每个嗜肉族都很钟爱的，那柔而不腻的感觉让人吃了还想吃。但是任何东西吃多了自然对身体不好，特别是像东坡肉这种大肥肉，虽然好吃，确实脂肪含量太高，医生都严重警告心血管的人禁止食用，但是其实我们也可以想点办法，给东坡肉找个健康的伴侣，那岂不是更好？我今天想到了莲藕，觉...
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广东靓汤--莲藕猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东靓汤--莲藕猪骨汤做法

  • 广东靓汤--莲藕猪骨汤

  • 在广东生活，煲汤是一定要学会的，虽然我也只是略懂一二，但已经让我们养成了喝汤的习惯。煲一锅靓汤，是一家人在餐前最美的滋润！什么季节喝什么汤太有讲究了！我今天煲了莲藕猪骨汤，里面添加了很多适合这个季节的食材。喜欢喝汤的亲们试试吧！用料莲藕2节猪骨500克左右姜几片料酒适量...
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（广东版）凉拌乌鸡的做法步骤及图解,美味正宗的（广东版）凉拌乌鸡做法

  • （广东版）凉拌乌鸡

  • 看下厨房的厨友们做云南鬼鸡，口水都快流了！但娃不吃辣，只好改良成广东版的！娃第一次吃，大赞❤️用料乌鸡四分之一只姜两片蒜蓉两瓣花生油适量生抽适量水一锅可以没过鸡的水香菜（芫茜）适量（广东版）凉拌乌鸡的做法（没拍过程，日后再补）烧一锅可以没过鸡的水，姜片放进水里一起煮开后放进乌鸡...
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凉拌莲藕的做法和图解 好吃的凉拌莲藕家常做法

  • 凉拌莲藕

  • 广东人莲藕在家多数都是煲汤的材料，想换下口味，第一次做，成功光盘！用料藕2节葱2条醋2勺盐适量酱油适量辣椒1个蒜5瓣凉拌莲藕的做法1.先把莲藕洗净，整个扔水里煮熟！准备好蒜末，葱切碎莲藕煮熟后放凉，切片，摆盘拿个碗，倒上醋，酱油，盐，锅里放油烧热关火，放入蒜末辣椒，倒入碗里，然后倒入摆盘...
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凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜做法

  • 凉拌酸辣莲藕 凉拌藕片 凉拌莲菜

  • 夏季开胃凉菜用料嫩藕500克蒜2瓣小米椒2个香葱可选盐适量鸡精1小勺蚝油1小勺米醋2勺生抽1小勺白糖1小勺食用油适量白芝麻适量十三香一勺凉拌酸辣莲藕凉拌藕片凉拌莲菜的做法嫩莲藕洗净切1MM左右厚薄片泡水洗去淀粉备用（凉拌用的莲藕一定要选非常嫩的口感才最好）煮锅内放适...
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广式莲藕汤的做法和图解 好吃的广式莲藕汤家常做法

  • 广式莲藕汤

  • 秋天来啦！又到了吃藕的时节。藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与花生熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。加上章鱼须很提鲜呢，快来试试吧！用料藕1节排骨150克花生10克姜6片章鱼须3条广...
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广式炆莲藕的做法和图解 好吃的广式炆莲藕家常做法

  • 广式炆莲藕

  • 广东人办喜酒经常上桌的一道菜，特别是结婚，寓意:佳偶天成。小时候去喝喜酒最爱吃了😋用料莲藕3大节约4斤五花肉两刀，约1.5斤姜片适量蒜头适量八角2个柱侯酱（可用蚝油代替）1.5汤匙南乳两砖加一汤匙汁黄片糖一小块绿豆一小把鸡精1勺盐适量葱花适量红葱头1个陈皮一小片广式炆莲藕...
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简单易学的炝拌凉拌莲菜莲藕美食做法

  • 炝拌凉拌莲菜莲藕

  • 用料莲藕1节小葱2根干辣椒4个醋2勺鲜贝露或者生抽1勺盐太太乐原味鲜或者鸡精一点点炝拌凉拌莲菜莲藕的做法莲菜切片（大莲藕从中间一切俩半，先切片再分俩半）清水洗几遍，洗掉淀粉，小葱切碎莲菜焯水，水开倒一点点白醋，下莲菜焯熟，捞出过凉，倒入盐太太乐原味鲜或者鸡精白醋鲜贝露（或者...
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凉拌冰莲藕的做法和图解 好吃的凉拌冰莲藕家常做法

  • 凉拌冰莲藕

  • 每次约朋友回家吃饭妈妈总会上一道拿手硬菜那就是各位最爱的😍凉拌莲藕😋！！！用料干指天椒5g盐11.3g糖38g味极鲜20g白醋47g蒜末20g辣椒油适量花椒油适量香菜适量炒白芝麻适量凉拌冰莲藕的做法首先去菜市场买莲藕和一系列的配菜然后回家！锅里烧开水，然后莲藕削皮然后切条然后水...
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广东靓汤蚝鼓花菇炖莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的广东靓汤蚝鼓花菇炖莲藕做法

  • 广东靓汤蚝鼓花菇炖莲藕

  • 昨天外面喝了这碗汤觉得不错今天自己也煲个用料藕一斤排骨一条花菇一两生姜几片生耗干一两广东靓汤蚝鼓花菇炖莲藕的做法花菇泡水排骨加姜飞水生耗干洗一下莲藕去皮切块把泡好的花菇排骨耗干莲藕放几片生姜放入锅一起煮高压锅半小时到40分钟砂锅一个半到两个时左右完成香...
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莲藕龙骨广东老火汤的做法步骤及图解,美味正宗的莲藕龙骨广东老火汤做法

  • 莲藕龙骨广东老火汤

  • 秋风起，又可以愉快地吃藕了。跟邻居团购的现挖的本地藕，煲出来口感粉糯，这种藕只能是偶遇，超市一般买不到。记得小时候家里过年过节或摆酒，一大锅莲藕筒骨汤会是酒席的标配。大人在做菜的时候，我就被安排刮藕，不是削皮，削都觉得浪费，是用刀薄薄刮一层，刮不完全干净也没关系，边刮好的...
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简单易学的广东人的凉拌莲藕美食做法

  • 广东人的凉拌莲藕

  • 炎炎夏日，来一道爽口开胃小菜。家人们都不吃辣的，将就一下他们，这个菜非常适合夏天做，清爽脆甜可口。现在正是大量鲜莲藕出产市面的时候，好不好吃👍食材新鲜是最主要的，其次才是调味。野餐小聚佳品，有兴趣的朋友可以试一下。有朋友问，做一节莲藕用多少醋和酱油，醋1匙酱油1.5匙吧，根...
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凉拌白莲藕的做法和图解 好吃的凉拌白莲藕家常做法

  • 凉拌白莲藕

  • 这是一道我从小吃到大的菜😊满满的成长记忆！尤其是小时候过年，年夜饭上总会出现这道菜！那是家的味道！现在换我做给你们吃，这是爱的传承在生活的点滴中！愿家人健康平安😊用料藕节糖克香油勺白醋勺盐克凉拌白莲藕的做法藕要挑选藕芽，也就是藕两头那部分藕节！（记住哟～买藕的时候千万不...
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就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）的做法步骤及图解,美味正宗的就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）做法

  • 就是这个味-凉拌海带丝藕片（广东味的凉拌）

  • 第一次写教程！🙃方子完全按自己口味乱调出来的～但是每一次吃还是好喜欢😌原则上可以凉拌一切你想要凉拌的食材方子偏甜麻辣🙋🏻因为我喜欢吃周黑鸭哈哈纯个人记录希望大家也可以跟着调出自己喜欢的凉拌✌🏻️用料海带丝1盒莲藕1个独蒜2个干辣椒1-2个花椒适量香菜适量糯米甜醋...
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广东风味——猪手焖莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的广东风味——猪手焖莲藕做法

  • 广东风味——猪手焖莲藕

  • 这道也算是广东人冬季最爱的家常菜，烧的时侯满室飘香，不等烧好就馋的用筷子夹出来吃了。好多年没吃到粉莲藕，这么一大锅我几乎吃了2/3，剩下的不好意思再吃了，怕被小白笑话。《猪手焖莲藕》用普通话就是《猪前蹄烧莲藕》广东人叫前蹄叫猪手，叫后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉，后蹄皮多...
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  • 广东靓汤之莲藕猪骨汤

  • 之所以要介绍这个汤的原因是—这个汤是我最爱喝的广东老火汤之一❤️其次是希望可以介绍更多关于广东老火汤的文化：在于心机、时间、用料和火候集于一身的广东老火靓汤。是确实跟一帮的排骨莲藕清汤有很大差异的。莲藕排骨汤—是最适合秋季喝的老火汤之一。用料猪骨2斤莲藕2...
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JZ Kitchen | 凉拌莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的JZ Kitchen | 凉拌莲藕做法

  • JZ Kitchen | 凉拌莲藕

  • 关键词：冰水浸泡、蒜蓉、糖、酱油上色、加醋调味。用料莲藕一个冰块少许蒜蓉少许鸡精少许糖少许酱油少许醋少许JZKitchen|凉拌莲藕的做法莲藕削皮，切片（尽量薄）。烧一锅开水，把莲藕放进去焯一下，约莫5分钟至水起沫冰箱准备冰块。把莲藕从热水拿出来，放入有冰块的凉水中降温，冰镇...
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凉拌莲藕片的详细做法大全,简单又营养的凉拌莲藕片做法

  • 凉拌莲藕片

  • 凉拌莲藕属于凉菜，藕有健脾开胃的作用。入口脆脆的，辣辣的感觉。摆盘好看，味道棒棒哒！用料蒜蒜末适量小米椒青红，（怕辣可以用小米椒，青椒混合。）胡萝卜一颗藕1节两个人的量，我一般用两节。白醋少许盐一勺白糖一勺白芝麻一勺香油少许花椒油少许凉拌莲藕片的做法莲藕去皮，切头去尾，切...
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快手凉拌菜：凉拌莲藕片的做法步骤及图解,美味正宗的快手凉拌菜：凉拌莲藕片做法

  • 快手凉拌菜：凉拌莲藕片

  • 用料藕2节蒜3瓣盐2克醋1勺糖3克生抽1勺老干妈1勺葱花少许快手凉拌菜：凉拌莲藕片的做法莲藕削皮，切片莲藕片泡盐水或白醋水，洗去多余淀粉下锅焯水五分钟捞起，加入盐、白糖、生抽、醋、蒜末、老干妈、葱，滚油泼香拌匀，装盘上桌！...
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凉拌莲藕片的做法和图解 好吃的凉拌莲藕片家常做法

  • 凉拌莲藕片

  • 做起来简单的凉拌莲藕片，香喷喷的。什么凉拌菜都可以用这个配方用料莲藕1节盐适量陈醋适量生抽适量料酒适量花椒适量辣椒干3个辣椒粉适量油适量芝麻适量水适量蒜末适量凉拌莲藕片的做法锅中烧开水，加入酵母片煮5分钟备用。锅中加油烧热，倒入盛有花椒、辣椒干、辣椒粉、蒜末...
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广东煲汤-墨鱼莲藕煲猪骨的做法步骤及图解,美味正宗的广东煲汤-墨鱼莲藕煲猪骨做法
凉拌莲藕丝的做法和图解 好吃的凉拌莲藕丝家常做法

  • 凉拌莲藕丝

  • 又到一年吃藕季，偶家3岁小盆友特爱吃藕，喜欢饭令人发指的程度，伴着一碗藕丝能吃下一大碗饭。网上的做法多是蒸炒炖煮，在这里我来贡献一种凉拌的做法用料嫩藕1节胡萝卜适量酱油一小匙盐2克白糖适量麻油一小匙凉拌莲藕丝的做法准备一根嫩藕，越嫩越好，最好是带芽的这种刨去外面那...
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广东靓汤:莲藕花生柴鱼汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东靓汤:莲藕花生柴鱼汤做法

  • 广东靓汤:莲藕花生柴鱼汤

  • 简单方便家常汤，我只放了半斤的瘦肉，汤已经超级甜了，不需要放其他调味，真的好好喝用料瘦肉或者大骨莲藕花生柴鱼广东靓汤:莲藕花生柴鱼汤的做法先把花生、瘦肉/大骨一起用水煮5分钟(水开了，把煮出的红水倒掉)，花生、骨肉再用清水洗一遍。把全部材料放入汤煲小火煲2–3小时...
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广东老火汤：莲藕章鱼煲绿豆的做法步骤及图解,美味正宗的广东老火汤：莲藕章鱼煲绿豆做法

  • 广东老火汤：莲藕章鱼煲绿豆

  • 广东人喜欢各种各样的老火汤，从小到大在不同的季节，汤水属于骨子里不可缺少的一部分，所以煲汤更是家家的拿手绝活！用料莲藕3节水适量克盐少许绿豆一把猪踭肉400克小章鱼2只小瑶柱15粒汾酒或米酒2勺广东老火汤：莲藕章鱼煲绿豆的做法市场买的莲藕一般有分成2种:一种是爽的（适合炒...
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