肉丝炒芦笋 菜谱 关注:1.39W次 用料 芦笋 适量 料酒 半勺 盐 适量 肉丝 适量 彩椒 半个 肉丝炒芦笋的做法 芦笋是蔬菜之王,富含维A、维B,还有多种微量元素,含硒量也高于一般蔬菜。还是抗癌蔬菜哦 处理芦笋,把芦笋外皮刮掉,用小刀垂直于芦笋挂,不要用挂到削,那样容易把笋肉刮掉,稍微刮掉一层薄薄的膜就好,吃的时候就不会太硬了。斜刀切,如果底部有切不动的地方,就切掉不要,吃起来就很嫩了。 切肉丝,拿倒一些料酒和姜酱油拌匀辣椒切丝配色 锅里放油(我用的一点肥肉熬的油,没用植物油),放入葱爆香,加入辣椒、肉丝炒香加入芦笋翻炒,加盐、一点花椒粉等芦笋炒好(大概八分钟)就可以起锅了。 出锅😀😀 标签: 肉丝 芦笋 好吃 肉丝炒芦笋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/o31810.html